Muffins aux raisins secs

Pour changer un peu des biscuits secs de ces derniers temps, je vous propose une délicieuse recette de muffins aux raisins secs. Les muffins sont très moelleux, un vrai régal !!!

Ingrédients

Pour 12 muffins

Prix par muffin : 0,11 €

Remarques :

• Pour ceux qui le souhaite, il est toujours possible de rajouter un peu de rhum dans la préparation

Recette des muffins aux raisins secs

Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 à 30 mn au four

• mettre le four à préchauffer à 210 °C
• préparer une tasse de thé, non ce n’est pas pour boire avec les muffins, c’est pour faire gonfler les raisins secs
• faire fondre le beurre. Personnellement je le mets quelques secondes au micro-onde dans mon saladier en verre, et il devient très rapidement liquide, parfait pour travailler
• dans ce même saladier, rajouter le sucre, la farine, la levure, les œufs et bien mélanger

• délayer avec le lait et rajouter les raisins secs égouttés
• mettre la pâte dans des moules à muffin (beurrés ou pas suivant les moules) à environ la moitié du moule puis enfourner pendant 25 à 30 mn

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