Galette de flocons d’avoine au thon

Cette galette de flocons d’avoine au thon fait partie des nombreuses déclinaisons de mes galettes aux flocons d’avoine.

En effet, il s’agit d’une recette qui a le mérite de pouvoir se décliner à l’infini suivant les ingrédients qu’on a dans son placard ou son frigo, c’est un vrai bonheur !

Pour aujourd’hui, c’est une galette au thon et aux câpres. Comme d’habitude, nous l’avons dégustée pour un repas du soir, avec une petite salade verte, ça cale bien tout en n’étant pas trop lourd.

Pour l’accompagner, je te conseille de l’arroser d’un peu de jus de citron, c’est un vrai régal !

Allez passons aux choses sérieuses !

Ingrédients

Pour 2 galettes individuelles : 

•  1 boite de thon au naturel de 140 g (1,41 €)
• 60 g de flocons d’avoine (0,19 €)
• 1 œuf (0,11 €)
• 15 cL de lait (0,11 €)
• 1 CS de câpres (0,10 €)
• 2 CS d’huile (0,05 €)
• sel – poivre

Soit 0,94 €/personne

Remarques :

• Pour le lait, il est possible d’utiliser un lait végétal
• Pour la cuisson, au lieu d’utiliser une poêle, si tu as la Multi Crêpes Party de Tefal, c’est aussi pratique et tu peux faire 6 galettes individuelles simultanément.

Recette de la galette de flocons d’avoine au thon

Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn à la poêle

Dans un récipient allant au micro-onde, mettre le lait. Le faire chauffer 3 minutes pour qu’il soit tiède.

Rajouter dans ce même récipient ensuite : l’oeuf, le thon émietté, le sel, le poivre, les câpres et les flocons d’avoine.

Faire préchauffer la poêle avec l’huile, et faire cuire les deux galettes.

La mixture d’étale facilement dans la poêle, sans trop s’étaler, on arrive à faire deux galettes.

On fait cuire à feu moyen 5 mn de chaque côté.

Servir bien chaud avec un filet de jus de citron.

Recette de la galette de flocons d’avoine au thon au Cooking Chef Gourmet

Tu as le Cooking Chef Gourmet et tu veux faire cette recette également ? Pas de souci !

Dans le bol inox, mettre le lait à chauffer 5 minutes à 95°C. Pas la peine de mettre un ustensile.

Une fois le lait chauffé, rajoute les flocons d’avoine, l’oeuf, le thon émietté, le sel, le poivre et les câpres. Mélange le tout avec le fouet pendant 1 minute, sans cuisson.

Ensuite il faut sortir du robot, pour faire cuire les galettes comme en version classique : 5 minutes à feu moyen.