Je suis de retour de congés, et les recettes aussi. Vous les retrouverez donc dans les menus de saison, que je vous ai diffusés ces derniers jours.
Et comme très souvent tout est fait maison : la pâte, comme la garniture.
Et comme très souvent tout est fait maison : la pâte, comme la garniture.
Ingrédients :
Pour une plaque de 38 x 30 cm (3 personnes)
| 1 pâte à pizza | 0,22 € |
| 100 g de lardons | 0,65 € |
| 2 oignons, soit 170 g à 0,39 €/kg | 0,07 € |
| 1 champignon blanc, soit 40g à 2,50 €/kg | 0,10 € |
| 4 petits fromages de chèvres, soit 80g | 1,00 € |
| 25 cL de crème épaisse | 0,60 € |
| 80 g de gruyère rapé | 0,51 € |
| TOTAL | 3,15 € |
Prix par personne : 1,05 €
Recette :
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn au four à 180 °C
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Faire préchauffer le four à 180 °C.
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les lardons. Durée approx. : 2 mn Conserver le gras dans la poêle. |
| Pendant la cuisson des lardons, émincer les oignons.
Puis les faire revenir dans la poêle, avec le gras des lardons. Ils doivent être légèrement blondis. Durée approx. : 2 mn |
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Pendant la cuisson des oignons, émincer le champignon. |
| Etaler la pâte à pizza dans une grande plaque. |  |
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Garnir la pizza, avec en fond la crème fraiche. Puis recouvrir des oignons en-dessous pour qu’ils ne brûlent pas. Rajouter ensuite les champignons, lardons, fromages de chèvre coupés en deux et recouvrir le tout de gruyère rapé. |
| Enfourner 30 mn. |  |
Dans le cadre d’un menu équilibré, il est préférable de l’accompagner d’une belle salade verte.
Bon appétit !
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noté….
BON retour te bonne journée
nicole
visuellement ça ressemble à la tarte flambée, mais ce qui est sur, c’est que je clique pour ta recette car elle me fait bien envie!
et voila encore une bien bonne recette que tu nous proposes la , bisous
miam, elle a l’ai magnifiquement bonne
Voilà une pizza qui me plait bien!
un petit air des montagnes !