Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Les menus de la semaine du 15 janvier 2017

Cette semaine mes 3 hommes ont plus participé à l’élaboration des menus. Du coup ça change un peu comme ambiance pour ces menus de la semaine du 15 janvier 2017.

 

Les courses des menus de la semaine du 15 janvier 2017

Mais la semaine dernière, il y a eu pas mal d’impondérables, du coup on a du changer les menus en dernière minute et il m’est resté sur les bras : les topinambours, le fenouil et les carottes. Ce n’est pas trop grave car j’ai prévu de les mettre dans la soupe de légumes de lundi/mardi. Et oui le fait de faire ses courses en fonction de ses menus, ça permet de s’adapter aux stocks et éviter le gâchis.

Cette semaine j’ai du hélas acheter des œufs car Mr Circée les a mangé un soir où je n’étais pas là et du coup ça a déséquilibré mon faible stock. En plus comme cette semaine les poules ont moins pondu donc je suis vite arrivée à une rupture de stock.

Bref cette semaine le montant de nos courses alimentaires bio pour 4 personnes s’est élevé à 87,08 €. Par contre samedi prochain il me faudra acheter le poisson pané du samedi midi car oublié de prendre juste avant de passer en caisse. Pour rappel, le pain est fait maison, le fromage blanc et les yaourts aussi.

Ainsi les courses de la semaine comprenait :

  • boissons : jus d’orange, lait,
  • frais : beurre, œufs, mozzarella,
  • fruits et légumes : clémentine, banane, oignons, kiwis, pomme de terre, carottes, poireau, champignons, coriandre, salade
  • épicerie sèche : sauce tomate, farine, pain de mie, plaques de lasagnes, céréales, crème d’épeautre, crème de riz, pâtes, quinoa, riz rond

Hélas la mozzarella, le beurre, le pain de mie sont venus rajouter des déchets à ma poubelle à jeter. Le reste ira au compost ou bien au recyclage. Sinon en effet j’ai eu la flemme de faire le pain de mie en même temps que le pain classique, et aussi les plaques de lasagnes.

 

Les menus de la semaine du 15 janvier 2017

Dimanche

Midi : lasagnes bolognaise + poire

Soir : restes

 

Lundi

Midi : quinoa, potimarron rôti, miel, chèvre et noisettes + yaourt

Soir : soupe de légumes + risotto + clémentine

 

Mardi

Midigalette quinoa boulgour + purée de carottes

Soir : soupe de légumes (idem que la veille)+ jambon + fromage blanc à la confiture

 

Mercredi

Midi : brochettes + pâtes + kiwi

Soir : croque monsieur + salade

 

Jeudi

Midigalette quinoa boulgour + purée de carottes

Soir : pâtes aux champignons au Cooking Chef Gourmet

 

Vendredi

Midi : couscous végétarien (semoule + pois chiche + courge + coriandre)

Soir : soupe de pois cassés et graines + croutons + fromage blanc

 

Samedi

Midi : poisson pané + riz + banane

Soir : pizza 4 fromage + pizza chèvre lardons miel + salade

 

Seront sortis des réserves pour réaliser ces menus : boulgour, pois chiche, courge, semoule, brochettes.

 

Cette semaine, il y aura eu plus de repas consistants et chauds, à cause des températures annoncées. Et puis mes hommes ont réclamé des plats à base de viande, du coup je leur ai fait un peu plaisir. Il n’en reste pas moins qu’il y en a peu.



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