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Gâteau cake au chocolat de Christophe FELDER
Le gâteau cake au chocolat de Christophe Felder, voici une recette réalisée bien avant que je me coupe le pouce, et que j’ai même recommencé jeudi matin, autant dire qu’elle n’est pas compliquée à faire Il s’agit d’une recette trouvée dans le livre Choco Délices qui était dans mon colis Kookit et dont je vous avais parlé mi-décembre dans cet article. Ce gâteau était un délice. Il était bien consistant, sans être bourratif, bien chocolaté, et bien sucré, bref un vrai régal ! INGRÉDIENTS Pour 8 personnes TOTAL : 4,80 €Prix par personne : 0,60 € Remarque : RECETTE DU GÂTEAU CAKE AU CHOCOLAT DE CHRISTOPHE FELDER Préparation : 10 mnCuisson : 40 à 50…
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Légumes d’été en hiver …
Vous savez que je suis attachée à la saisonnalité des fruits et légumes, mais quand ceux-ci n’en font qu’à leur tête voilà ce ça donne : Voilà des tomates encore en train de pousser dans les bacs sur ma terrasse couverte. Et puis voilà ce que j’ai récolté sur un autre pied, et là par contre je vais les faire mûrir à l’intérieur : Et pour finir le meilleur : J’en ai mangé une justement, et elle était bien bonne ! Bref pour le moment, je n’arrache pas encore mes pieds de tomates …
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Best of 2010
Je reprends le clavier, assez difficilement en ce qui concerne le maniement de la souris, pour vous donner une petite récap des recettes que j'ai préférées sur 2010. J'ai sélectionné 1 recette par mois. JANVIER Pâté aux foies de volaille confits FEVRIER Tarte tatin à l'ananas MARS Lasagnes végétariennes : épinards, tomates et fromage de chèvre AVRIL Cookies aux flocons d'avoine choco-banane MAI Ravioli ricotta-parmesan-basilic JUIN Crumble de saumon à l'aneth sur lit d'épinards JUILLET Crème aux Daim AOUT Soupe…
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Blanc ou jaune d’œuf : quelles recettes faire avec ?
En cuisine, après une recette il reste parfois du blanc ou du jaune d’œuf, sans pour autant savoir qu’en faire. Comme tu le le sais, je suis contre le gaspillage alimentaire. Du coup, voici quelques idées pour les utiliser plus facilement, sans chercher pendant 3 heures. Jaune d’œuf : recettes faciles pour les cuisiner Le jaune d’œuf est une denrée alimentaire très sensible. Il est vraiment indispensable de le cuisiner très rapidement, sous peine d’intoxication alimentaire. Personnellement je ne le garde pas plus de 24 heures. On peut l’utiliser pour de nombreuses préparations : Il s’agit d’une liste non exhaustive. Pour retrouver toutes les recettes à base de jaune d’œuf,…
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Bonne année 2011
Bonjour à toutes et à tous Je vous souhaite une excellente année 2011 avec tout ce que vous pouvez souhaiter le plus cher : santé, amour, bébé, travail ! Promis en 201 je ferai plus attention à ma mandoline ! Sinon merci encore aux 180.000 visiteurs sur 2010, c’est le double de 2009, ce qui était déjà énorme, merci encore pour tous vos commentaires, et à très bientôt ! Bizzz Circée
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Blog en pause forcée
Hier soir, je me suis bien entaillé le bout du pouce, enfin plutôt un morceau équivalent à un gros pois cassé est parti. Toiut ça alors que je m’amusais avec ma nouvelle mandoline. Heureusement, les tendons n’ont pas été atteint. Là j’écris de la main gauche, mais ça prend beaucoup de temps et je ne sais pas si j’arriverai à taper correctement d’ici quelques jours avec quelques doigts de la main droite en plus, donc ne vous inquiétez pas si mon blog reste un peu mort.
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Boite cadeau avec des gourmandises
Aujourd’hui il s’agit d’un article Boite cadeau avec des gourmandises mêlant mes 2 passions : le scrap et la cuisine, enfin plus exactement la nourriture. Pour Noël, j’ai offert dans de jolies petites boites marrons aux étoiles dorées trouvées chez Yves Rocher un assortiment de douceurs pour Noël. Et voilà les douceurs offertes : Il y avait : – une boite réalisée par mes soins avec des Rochers Ferrero – des calissons – des bonshommes biscuits pain d’épices (pour la recette c’est là) – des grisettes de Montpellier, ce sont des petites sucreries à base de réglisse
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Verrine de crabe à la ciboulette
Aujourd’hui, c’est recette de verrine de crabe à la ciboulette. Je reprends un peu le rythme de publication des articles, après un mois de novembre et décembre majoritairement axé sur le scrap et les cadeaux de Noël. Voilà une verrine réalisée à l’occasion des fêtes de Noël. L’avantage avec cette verrine, c’est qu’il est possible de la réaliser un peu en avance, et de ne la sortir qu’au dernier moment. Ce que j’aime bien aussi avec ce type de verrine, c’est que c’est frais et plutôt léger. C’est vraiment sympa. Par contre le crabe en boite ça coûte quand même super cher … Ingrédients Pour 7 personnes : TOTAL :…
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Nos repas de Noël
Il y a eu finalement quelques changements dans nos repas du réveillon et de Noël. En effet, comme on se doutait que nous n’allions pas manger énormément de viande le soir, on avait remis le chapon au repas du lendemain, et non pas le magret à l’orange et au miel comme prévu initialement. MENU DU REVEILLON DE NOEL Apéro Champagne Verrine de crabe à la ciboulette Pruneaux au lard Blinis au saumon fumé Blinies au tsaziki Entrées – Foie gras maison sur son lit de pain d’épices et figues au sirop – Coquilles St Jacques flambées au whisky Plat Chapon farci aux pommes et aux marrons Marrons et fagots d’haricots…
