Voici la recette de la sauce à l’oseille à la façon des frères Troisgros, et je dois vous avouer que c’est un régal !!! Je l’ai trouvée sur le site 750g et depuis elle ne me quitte plus. Ingrédients Pour 6 personnes : 150 gr d’échalotes 2 petites bottes d’oseille 1 plaque de beurre de 250 gr […]
Voici de nouveaux petits pains pour l’apéritif ou pour accompagner un repas un peu épicé, les pains au curry et emmental. Ingrédients : Pour 6 petits pains 250 g de farine 0,12 € 15 cL d’eau – 5,5 g de levure boulangère 0,10 € 1 CC de curry – 80 g d’emmental 0,52 € TOTAL […]
Je suis équipée depuis quelques années d’une machine à pain, dont je me sers 2 à 3 fois par semaine, très simple d’utilisation et qui me plait beaucoup. Il faudra d’ailleurs que je vous fasse un article dessus prochainement. Cet investissement avait été fait à l’époque, parce que ça revenait moins cher que d’acheter une […]
Voici ma 1ère recette de sauce pour ce blog : la sauce tomate poivron paprika. Il en viendra bien d’autres par la suite, car quoi de mieux pour accompagner une viande ou des pâtes qu’une bonne sauce ? Ingrédients Pour 3 personnes : 500 de purée de tomates 0,35 € 2 petits poivrons, soit 265 […]
Ayant des carottes à utiliser et un plat de résistance chaud végétarien à réaliser, j’ai farfouillé un peu partout sur le net et je me suis arrêtée chez Eryn Folle Cuisine, blog que j’aime beaucoup.J’y ai alors trouvé la recette de sa crème de carottes et riz persillée, parfaite pour le repas de mon Pitchoun. […]