Recettes spéciales
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Nos menus de la semaine
Hier j’ai lancé le défi sur la page Facebook du blog de montrer ses courses, pour voir un peu la proportion de plats cuisinés et fait-maison. Du coup, je me suis quand même pliée au défi et j’ai ainsi diffusé cette photo : Ayant fait mes courses j’étais plutôt contente de la quantité d’emballages inutiles évités, mais au final je trouve qu’il y en a quand même encore pas mal. J’ai encore du travail avant d’être au niveau de Béa Johnson, mais peut-être qu’un jour j’y arriverai … Ah oui il manquait sur la photo 2 pains de mie (avec emballage plastique) et 1 big bag de 3 L…
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Fruits et légumes de janvier : ta liste à imprimer
Découvre toute la liste des fruits et légumes de janvier pour manger diversifié, de saison mais aussi moins cher. Tu verras que même en plein hiver, on trouve de nombreux fruits et légumes disponibles, et pas mal sont aussi locaux, alors autant en profiter ! Quels sont les fruits et légumes du mois ? Retrouve en photo tous les fruits et légumes de janvier, mais surtout en cliquant dessus, tu retrouves toutes les recettes où je les utilise. Alors à tes fourneaux ! Les fruits Banane, citron, clémentine, grenade, kiwi, lichi, mandarine, orange, pamplemousse (chair blanche) et pomelo (chair rose). Les légumes betterave, brocolis, cardon, carotte, céleri branche, céleri-rave, champignons (champignon de Paris), chou (chou-fleur, chou frisé, chou kale, chou lisse , chou de Bruxelles, chou…
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Fruits et légumes de novembre
Les fruits et légumes de novembre sont encore bien nombreux et tu vas voir, on aura pas mal d’occasions de se régaler ! Comme chaque début de mois, je vais te partager la liste des fruits des légumes à imprimer et tu pourras aussi retrouver pour chacun la liste de toutes les recettes que j’ai réalisé avec. Quels sont les fruits et légumes du mois ? Fais-toi plaisir : Fruits Châtaigne, citron, coing, datte, feijoa, grenade, kaki, kiwi, noisette, noix, pamplemousse (chair blanche) poire, pomélo (chair rose), pomme, raisin. Légumes betterave, blette (ou bette), brocolis, carotte, céleri branche, céleri-rave, champignons (champignon de Paris), les choux (chou-fleur, chou frisé, chou kale, chou lisse , chou de Bruxelles, chou romanesco), courges (citrouille, potiron, potimarron, butternut, courge spaghetti…), crosne, endive, épinard, fenouil, laitue, mâche, navet, panais, patate douce, poireau, pomme de terre, radis…
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3ème journée de lutte contre le gaspillage alimentaire
Comme les précédentes années, je souhaite à ma façon participer à la lutte contre le gaspillage autrement que par mes actions quotidiennes : en vous informant sur les enjeux du gaspillage alimentaire. Le gaspillage alimentaire en quelques chiffres Voici les derniers chiffres qui sont sortis, tirés du site du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la forêt. C’est un vrai enjeu économique et écologique : enjeu économique, car des tonnes de nourriture ont été achetées pour être ensuite jetées, ce qui est un vrai non-sens économique. enjeu écologique, car nous avons épuisé la terre, gaspillé de l’eau, pollué par les émissions de CO2 pour au final jeter ce qui…
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Fruits et légumes d’octobre
Pour bien débuter ce nouveau mois, je vais commencer par te donner tous les fruits et légumes d’octobre. Cette liste est issue du site Ekopedia. Les fruits et légumes d’octobre sont encore bien nombreux. Il faut vraiment en profiter pour les déguster tels quels ou bien préparer des conserves pour l’hiver. Comme d’habitude, en cliquant sur le nom ou image des fruits et légumes, tu vous retrouverez toutes les recettes où je les ai utilisés. Ainsi plus d’excuses pour ne pas consommer des fruits et légumes de saison. Quels sont les fruits et légumes d’octobre ? Fais-toi plaisir : Fruits du mois châtaigne, citron, coing, feijoa, figue, framboise, grenade, pamplemousse à chair blanche et…
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Fruits et légumes de septembre
Les différents fruits et légumes de septembre sont sortis ! Comme chaque mois, je j’ai préparé une liste à te mettre de côté, et même à imprimer désormais, pour savoir quoi cuisiner de saison. Comme d’habitude je me suis aidée du site Ekopedia pour réaliser cet article. Pour ce mois de septembre, il y en a encore pas mal de choix alors profitons-en. Quels sont les fruits et légumes du mois ? Fais-toi plaisir : Fruits de septembre Petites nouveautés sur nos étals en septembre : pomme et noisette brugnon, figue, fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, nectarine, noisette , pêche, poire , pomme, prune, raisin Légumes de septembre Petites nouveautés sur nos étals en septembre : betterave, cèpe, girole, chou-fleur, courges, patate…
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Fruits et légumes d’août, imprime ta liste !
Découvre la liste complète de tous les fruits et légumes d’août pour vraiment manger de saison et bénéficier de tous leurs bienfaits. Quels sont les fruits et légumes d’août ? Fruits Petites nouveautés sur nos étals en août : mûre, poire et raisin abricot, brugnon, cassis, figue, fraise, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, nectarine, pastèque, pêche, poire, prune, raisin, Légumes ail, artichaut, aubergine, blette (ou bette), brocolis, carotte, concombre, cornichon, courgette, échalote, fenouil, fève, flageolet, haricot vert, laitue, maïs, oignon, poireau, poivron, pomme de terre, roquette, salsifi, tomate La liste des fruits et légumes d’août à imprimer Tous ces fruits et légumes t’ont donné envie ? Alors imprime ta liste :…
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Carpaccio de courgettes au Société à saupoudrer
Avec la chaleur de l’été, je réalise de plus en plus de recettes légères et fraîches comme celle-ci. D’ailleurs, j’adore utiliser les courgettes, car ce sont des légumes plein d’eau. Par contre, comme c’est relativement fade, je choisis de les accompagner d’ingrédients, qui relève l’ensemble. Là en l’occurence c’est le Société à saupoudrer (58% fromage de brebis et 42% de Roquefort), qui m’a permis de donner un peu de peps à l’ensemble, et puis j’ai rajouté quelques noix pour le croquant. Ce plat peut servir à la fois d’entrée ou d’accompagnement, notamment de grillades, pour apporter la touche fraîche. Ingrédients Pour 2 personnes 1 courgette bio, soit 250g à 2€/kg…
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Fruits et légumes de juillet, ta liste à imprimer
Juillet est mon mois préféré je pense, car les fruits et légumes de juillet sont hyper nombreux et goûteux. Il y a notamment pas mal de fruits que j’adore. Comme d’habitude, en cliquant sur les différents fruits et légumes, accède aux recettes où je les ai utilisés. Quels sont les fruits et légumes du mois ? Allez, je t’emmène les découvrir ! Et n’oublie pas qu’en cliquant sur chaque fruit ou légume, tu arrives sur la liste de mes recettes pour les cuisiner. Fruits de juillet Encore pas mal de nouveautés ce mois-ci, on a vraiment de quoi se régaler ! Petites nouveautés sur nos étals en juillet : brugnon,…
