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Tarte pomme de terre camembert
La tarte pomme de terre camembert, voilà une recette pas du tout light, mais franchement de temps en temps ça fait du bien de se faire plaisir … Je t’invite alors à déguster cette tarte salée avec une salade verte, et pour un soir ça convient parfaitement. Par contre, si c’est pour emmener au travail, on oublie car je ne suis pas certaine que tes collègues apprécieront l’odeur assez tenace du fromage. Allez on y va pour cette recette facile de tarte salée pour un soir ! Ingrédients Pour 8 personnes Pour la pâte brisée : Pour la garniture soit 0,97 €/personne Remarques : Recette de la tarte pomme de…
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Poulet grand-mère
Tu vas vite devenir fan du poulet grand-mère, qui pourra venir remplacer le poulet rôti du dimanche ! Là on a une recette de poulet entier mijoté, qui convient parfaitement pour les jours où il ne fait pas très chaud. En plus, c’est un plat que tu peux préparer en avance, et stériliser en conserves. Cette recette s’y prête vraiment bien. Si tu as une belle cocotte, c’est l’occasion de la sortir Ingrédients Pour 5 personnes 1 poulet de 1,1 kg (6 €) 2 oignons (0,12 €) 150 g de lardons (2,25 €) 300 g de champignons de Paris frais (1,20 €) 1 kg de pommes de terre (1,50 €)…
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Mousse aux chamallows, pour un dessert régressif
Voici avec cette mousse aux chamallows une pure régression en matière de dessert ! Je réalise de temps en temps des desserts à base de bonbons (crème aux Daims, panacotta aux Daims, crème aux Carambars) mais c’est vraiment rare, alors profites-en bien ! Au niveau de la texture , on obtient une mousse légère, très agréable en bouche. Et bien sur le goût du bonbon ressort bien. Ingrédients Pour 4 personnes : 35 cL de lait (0,39 €) 15 g de fécule de maïs (0,09 €) 150 g de chamallows, soit environ 25 (1,30 €) Total : 1,78 € soit 0,45 €/personne Remarques : Ce n’est évidemment pas la peine de sucrer la préparation,…
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Quiche légère brocoli et bleu
Voici une nouvelle recette faite récemment, une quiche légère brocoli et bleu, d’après une recette lue sur un recueil de recettes Weight Watchers. Je l’ai juste un peu modifié à ma sauce. En tout cas, j’en suis vraiment ravie, car c’était léger : peu de matières grasses, des légumes et du goût ! Que demande le peuple ? Il s’agit d’une quiche sans pâte, donc prévois un moule adapté. Pour ma part, c’était un moule en silicone, car comme ça c’est plus facile à démouler. A manger le soir, avec une petite entrée et un petit dessert, et voilà un repas léger. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 3,35 €…
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Soupe à la courge muscade
La soupe à la courge muscade est une recette idéale pour les saisons d’automne hiver. En effet, les premières courges ont été cueillies dès le mois d’août et on peut les garder précieusement à l’abri de la lumière et au frais tout l’hiver quand elles sont entières et pas abîmées. Voilà comment on peut se régaler avec une bonne soupe de courge tout l’hiver. En plus, comme avec les carottes c’est source de beta carotène, dont on a besoin l’hiver. Raison de plus de manger de saison ! Ingrédients Pour 6 personnes, pour une entrée chaude TOTAL : 2,75 € Prix par personne : 0,46 € Remarques : Recette de…
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Velouté épicé de courge Butternut
L’automne hiver est le moment idéal pour profiter des bienfaits des courges. Là, avec ce velouté épicé de courge butternut, tu feras donc le plein de bêtacarotène et tu te réchaufferas avec de bonnes épices. En effet l’avantage des courges, c’est qu’on peut en profiter pour les cuisiner de différentes manières : 100 % salé, 100 % sucré et en sucré salé, là c’est avec des épices bien marquées. Ingrédients Pour 4 personnes Prix par personne : 0,62 € Remarques : Recette du velouté épicé de courge butternut Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 mn au Cookéo ou cocotte minute Ce qui est bien avec les soupes, et notamment…
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Cuisse de dinde tomate curry
Aujourd’hui c’est recette de cuisse dinde tomate curry ! Allez on change un peu des courges, enfin pour un court moment. En effet, la cuisse de dinde est une viande que j’aime bien, déjà parce que j’aime bien la volaille, mais en plus c’est une viande économique, comme tu vas pouvoir constater. Comme d’habitude, ce plat est simple à réaliser, il demande très peu de préparation, il aura juste besoin de surveillance pendant la cuisson afin de vérifier que ça ne brûle pas. Pour la présentation, la cuisse de dinde ne paye pas de mine, mais pour un repas familial, ça convient parfaitement. Tu trouveras dans cet article, 2 façons…
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Tarte potimarron fromage de chèvre
On continue dans les courges et plus précisément avec les potimarrons. Dernièrement, j’ai proposé un gratin de potimarron aux lardons, cette fois on va déguster le potimarron sous forme de tarte salée : la tarte potimarron chèvre. C’est une tarte salée qui pourra être dégustée en tant que plat du soir avec une petite salade verte. La texture un peu farineuse du potimarron rend la tarte bien consistante. Ingrédients Pour 8 personnes TOTAL : 5,70 € Prix par personne : 0,71 € Remarque : Recette de la tarte salée au potimarron et fromage de chèvre Préparation : 35 minutes Cuisson : 40 mn au four à 180°C Bien nettoyer le…
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Chou farci
Avec ce chou farci, voici une nouvelle recette préparée à l’aide du Vitasaveur de Seb offert par Rue du Commerce, parfait pour manger léger. De plus, le chou étant un légume de saison, il serait dommage de s’en priver. Et cerise sur le gâteau, c’est une vraie recette anti gaspi car on utilise les restes de viande. Ces petits choux sont parfaits pour un repas du midi, car ils contiennent à la fois des protéines et des légumes. Ingrédients Remarques : Recette du chou farci au Vitasaveur Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes Préparation du chou Bien nettoyer le chou et l’effeuiller. Le mettre à cuire dans le Vitasaveur. Les…
