Si vous vous souvenez bien, durant les vacances de février, je suis allée dans le Lot faire les canards. J’y ai notamment fait des terrines de canard. Mais là-bas j’étais sans mon matériel, c’est à dire sans balance, enfin ma grand-mère en avait une, mais je n’ai pas eu le réflexe de tout peser comme d’habitude, ni de noter les prix, du coup, ça sera sans prix et sans quantité exact, désolée ! La terrine en haut à gauche, est la terrine au poivre vert, d’ailleurs la petite boule qu’on voit c’est du poivre vert 🙂 Ingrédients de la chair de canard crue de la chair à saucisses, autant que…