Poêlée de courgettes et jambon cru
Ingrédients
Pour 3 personnes
| 3 courgettes, soit 500 g à 1,89 €/kg | 0,95 € |
| 200 g de jambon cru à 15€/kg | 3,00 € |
| 20 cL de crème semi-épaisse | 0,53 € |
| Noix de muscade | – |
| TOTAL | 3,35 € |
Prix par personne : 1,49 €
Remarques :
– il n’est pas nécessaire de saler suivant le jambon cru que vous avez. Attendez que la recette soit finie pour être saler.
Recette de la poêlée de courgettes et jambon cru
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn à la poêle
– couper les courgettes en rondelles de 0,7 cm. Plus fine la rondelle risque de se casser durant la cuisson, plus grosse la courgette sera moins agréable à manger
– faire cuire les courgettes à la cocotte minute, durée 4 mn après la montée de la vapeur
– pendant ce temps couper le jambon cru en petits dés
– faire revenir le jambon cru dans une poêle anti adhésive sans ajout de matière grasse, pendant 2 minutes
– rajouter la crème
– rajouter les courgettes cuites et faire cuire 5 mn
– rajouter la noix de muscade râpée au dernier moment
Bon appétit !
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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3 commentaires
nana
toujours agréable d’avoir ces recettes sus le coude merci bcp :p
sagweste
miammmmm
bisou
sag
Sameli
Hummmm, ca a l’air d’être délicieux…peut être pour ce soir!!!