Notre Dîner Presque Parfait – Partie 2 la préparation

Et hop un petit article programmé ce mercredi après-midi, quelques heures avant le début de la soirée qui se passe chez moi pour un menu « ambiance zen ».

J’ai misé sur un menu asiatique, sans distinction entre les pays d’origine des plats, et avec quelques petits trucs européanisés et d’autres maintenus dans les traditions, comme notamment le thé au jasmin servi au cours du repas.

Bon commençons d’abord par la déco, dans les tons vert anis, marron, noir et blanc :

Voici plus en détail la pochette porte baguette. Comme nous sommes toutes les 4 des scrappeuses, je me devais de faire un petit truc en scrap, donc j’ai pensé à ça.
Sinon en autre rappel au scrap il y a aussi les « feuilles » en liège 30×30 cm qui m’ont servi de set de table, et puis les perles de pluie transparentes.

Pour mettre un peu de gaieté, j’ai rajouté deux orchidées. Depuis la photo, les deux orchidées sont désormais dans l’eau, même si elles sont fausses

Là pour rappeler le Japon j’ai fait un peu origami avec les serviettes en papier. J’ai fait une fleur de lotus, là aussi souvent présentes dans l’art asiatique.

Allons maintenant du côté de la cuisine, avec la préparation des plats.

Ici une partie des 3 desserts  : les brochettes de fruits exotiques : mangue, ananas et lychee.

Pour un des 3 plats de l’apéro, j’ai préparé des gambas au citron vert et gingembre, qui sont en train de mariner :

Toujours pour l’apéro, là j’étais en pleine préparation des bouchées vapeur aux légumes, avec la découpe de la pâte :


Les voilà finis, ils sont beaux hein ?


Et là pour la soupe chinoise servie en entrée, j’ai découpé les crevettes et les champignons noirs, pour que ce soit plus rapide à préparer en début de soirée.

Et comme je suis quelqu’un de très organisée, je m’étais préparée des fiches avec les ingrédients nécessaires pour la réalisation des recettes, mais aussi un planning de choses à faire durant la soirée, pour ne rien oublier.

Et voilà, contente d’avoir fini la préparation ! A force, j’ai même un peu les yeux bridés

La suite vendredi avec les photos de la table d’apéro et des plats finis. C’est par ICI la suite.

Pour se tenir au courant des nouveautés
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41 réflexions sur “Notre Dîner Presque Parfait – Partie 2 la préparation”

  1. Et bien tu as fait du très bon boulot !
    Pour les fiches je suis un peu pareille quand j’ai plusieurs choses à faire, comme ça je raye au fur et à mesure et je n’oublie rien !
    Tu as l’air très sympathique sur ta photo ! 😉

  2. Wouahhh Circée c’est super la déco de table est très belle (une grande réussite) et les préparations du repas sont impec tu as mené cela de main de maître.
    bravo à toi!!!
    NouNouBleue

  3. Super!!!!
    Je suis sûre que tu t’en es trés bien sorti
    Avec une aussi jolie table et un tel menu….. Tu vas avoir de trés bonnes notes
    Si tes petites bouchées sont aussi bonnes que belles hum!!!!!
    Bisous
    Chris
    Bisous
    Chris

  4. Bravo à toi Circée! Et merci de nous faire partager ton dîner presque parfait… Je crois que j’aimerais bien ça moi, mais je suis trop une stressée de la vie, j’aurais un ulcère avant la fin de la
    soirée -lol-
    Bonne chance à toi!!
    Bisous! Bisous!

    1. Ben alors Annelise ! Si tu t’organises bien, ça doit rouler normalement. Moi aussi je suis une stressée, mais j’avais tout plannifié, donc ça allait.

  5. c’est super sympa d’avoir repris l’idée de l’émission entre copines.
    quelle organisation ! tout à l’air sous contrôle et semble très bon. jolies les brochettes de fruits, j’en fais aussi mais avec de l’ananas et de la banane, nappées de sauce vanillée (sur mon blog
    si ça t’intéresse)
    bon dîner

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