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Pizza raclette

Pour toutes celles et ceux qui ont lu mon précédent post, il s’agit bien évidemment d’un poisson d’avril ! Voici donc la recette du jour.

Samedi, c’était soirée foot, et ce fut l’occasion de faire aussi des pizzas maison, car ces derniers temps on a essayé les pizzas des pizzaïoli du coin et c’était une vraie déception ! Donc je me suis remise aux fourneaux pour faire deux laques de pizzas.

Pizzas-Bruschettas 4932s
Ingrédients :

Pour 3 personnes en plat unique du soir (une grosse plaque de 30*38 cm)

1 pâte à pizza maison 0,22 €
1 petit pot de crème fraîche épaisse, soit 25 cL 0,59 €
100 g de fromage à raclette 0,79 €
100 g de lardons 0,50 €
1 pomme de terre cuite, de 200g à 0,50 €/kg 0,10 €
100 g de gruyère rapé, à 5,90€/kg 0,59 €
TOTAL 2,79 €

Prix par personne : 0,93 €

Recette :

Préparation :
Cuisson : 20 à 22 mn à 250 °C

Pizzas-Bruschettas_3681s.jpg  On met le four à préchauffer à 250 °C.

On étale la pâte à pizza sur la plaque.

 On met la première couche d’ingrédients :

– la crème fraîche
– les lardons
– la pommes de terre découpée en rondelles. Si vous avez oublié de la cuire avant, jetez un coup d’oeil sur mon astuce d’hier, en même pas 10 mn vous aurez votre pomme de terre cuite.

 Pizzas-Bruschettas 4928s
 Pizzas-Bruschettas 4929s  Ensuite on rajoute le fromage à raclette découpé en lamelles et l’emmental par dessus.
 On enfourne ensuite pendant 20 mn.
 Pizzas-Bruschettas 4932s

Bon appétit !

RDV demain avec cette fois une recette de pâtes.

La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.

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