J’aime beaucoup les galettes réalisées à base de flocons d’avoine, du coup j’essaye à chaque fois de trouver de nouvelles garnitures afin de multiplier les plaisirs.
A ce jour j’ai réalisé :
– la galette de flocons d’avoine à la courgette et curry
– la galette de flocons d’avoine au poivron rouge et paprika
– la galette de flocons d’avoine au thon et câpres
Cette galette est parfaite pour un plat du soir pour 3 personnes.
| Ingrédients : | Pour 3 personnes |
| 100 g de flocons d’avoine | 0,30 € |
| 1 poireau, soit 320 g | 0,48 € |
| 30 cL de lait chaud | 0,18 € |
| 2 oeufs | 0,24 € |
| 1 CC d’huile de tournesol | 0,06 € |
| 1 CC de coriandre moulue | – |
| sel – poivre | – |
| TOTAL | 1,26 € |
| Prix par personne : | 0,42 € |
| Recette : | |
| Préparation :
Cuisson : |
15 mn
10 mn à la poêle |
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Nettoyer et tronçonner le poireau.
Le faire cuire à la vapeur. Pour ma part, c’est dans le Vitasaveur offert par Rue du Commerce. |
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Pendant ce temps-là, faire réchauffer le lait.
Mettre les flocons d’avoine à congler dans le lait chaud pendant que le poireau continue de cuire. |
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Une fois le poireau cuit, le rajouter au mélange lait + flocons d’avoine, rajouter également les oeufs battus, la coriandre en poudre, le sel et le poivre.
Faire chauffer une poêle avec l’huile de tournesol. |
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Faire cuire la galette pendant 10 mn à feu moyen et à couvert, en la retournant à mi-cuisson.
Servir bien chaud. |
Bon appétit !
Testé et approuvé par :
–
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très appétissant!bissssssss
J aime ce genre de plat le soir…
muhm cela m’a l’air bien bon
tres belle idée que ces flocons d’avoine !!
Très sympa cette galette, ça doit être très bon !!
Ta galette me plait Circée !
Bonne soirée et bon WE !
Bisous
♥Luthine♥
J’aime aussi beaucoup ce genre de galettes à varier selon l’envie du moment!
tiens mais j’aime ça !!!!
bisou
sag
salut,
cette recette m a l air super bonne bisous
J’ai testé la galette aux poireaux et je l’ai trouvé plutôt fade :-S Sinon la texture était très bien.
Oh j’en suis désolée. Y avait -il suffisamment d’assaisonnement ? coriandre, sel et poivre, car normalement ça relève le plat.