Bricks au poulet et au curry
Il y avait bien longtemps que je n’avais pas publié de nouvelles recettes à base de bricks. Il faut dire que celles que je fais et refais régulièrement à la maison, ce sont toujours les mêmes donc forcément …
Aujourd’hui en fait, je suis partie avec des ingrédients qui étaient dans mon frigo, des restes de poulet, que j’ai consciencieusement dépiotté, après que nous ayions fini notre repas. Pour changé un peu du poulet mayo qui convient bien quand on a fait un poulet rôti, je l’ai cette fois travaillé pour en faire des bricks.
| Ingrédients : | Pour 4 personnes (12 bricks) |
| 6 feuilles de brick | 0,94 € |
| 250 g de restes de poulet | 1,50 € |
| 4 Kiri | 0,68 € |
| 1 cc de curry | – |
| sel | – |
| TOTAL | 3,12 € |
| Prix par personne : | 0,78 € |
Remarque :
- – On peut également rajouter un petit oignon, pour rajouter un peu de la texture dans la brick
- – pour le pliage des bricks, je vous invite à aller lire mon article sur le sujet ICI
| Recette : | |
| Préparation :
Cuisson : |
15 mn
5 mn |
 |
Couper finement les restes de poulet froid. On peut aussi mixer, mais ça donne moins de mâche, alors après, à vous de voir selon vos goûts. |
 |
Mélanger le poulet avec les Kiri, le curry et le sel. |
 |
Faire vos bricks. |
 |
Faire cuire 5 minutes à la poele avec un peu d’huile. Sinon, en version plus légère, on a la cuisson au four qui dure 10 à 12 minutes dans un four chaud à 180°C. |
Bon appétit !
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La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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8 commentaires
Neaira
c’est bien sympa ça pour finir les reste de poulet ! c’est vrai que le poulet mayo c’est bon mais des fois on a envie d’autre chose ^^
Circee
Tout à fait. Je te revois donc bientôt ici pour dire que tu as essayé la recette ?
Tellou
Super idée pour utiliser les restes de poulet. Ca me changerait des salades!
Circee
En effet, la routine dans la cuisine c’est ennuyeux, vive le changement
MAPY
Super bonne idée, par contre merci de donner le pliage du brick.
MAPY
Circee
Le lien sur le pliage des bricks est déjà dans l’article.
MAPY
Oups, j’avais pas vu, excuse.
Circee
Pas grâve !