Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Étiquette : poulet

Le poulet coco curry, pour un retour aux saveurs exotiques

Le poulet coco curry, pour un retour aux saveurs exotiques

Ca faisait longtemps que je n’avais plus fait de plats exotiques, et c’est avec une boite de lait de coco entamée que ça fait tilt ! J’ai eu envie de poulet coco curry. Le mélange coco curry est si fantastique, que je l’ai souvent utilisé […]

Taboulé vert aux fèves et au poulet

Taboulé vert aux fèves et au poulet

Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas parlé de recette anti-gaspi. Aujourd’hui on va recycler 100g de poulet rôti, pour faire un plat complet pour 2 personnes, un taboulé vert aux fèves et au poulet. Ne vous inquiétez pas, vous aurez suffisamment de […]

Terrine de volaille aux haricots verts et tomates séchées

Terrine de volaille aux haricots verts et tomates séchées

Comme je vous l’annonçais mardi, le Paysan de Provence m’a contacté et m’a proposé de réaliser une recette à partir du panier reçu. J’ai donc fait cette terrine de volaille à partir des haricots verts et de la purée de tomates séchées. Les tomates fraîches […]

[Actifry] Pilons de poulet au miel et à la coriandre

[Actifry] Pilons de poulet au miel et à la coriandre

Ma machine Actifry de Seb continue de fonctionner encore et toujours depuis son acquisition en 2008, et pas forcément que pour les frites, comme le démontre les nombreuses recettes que vous pouvez découvrir sur mon blog grâce au tag #Actifry. L’Actifry m’a servi récemment à […]

Boulettes de volaille aux tomates séchées

Boulettes de volaille aux tomates séchées

Des boulettes de volaille aux tomates séchées sur un lit de spaghetti, c’est un plat qui va ravir autant les grands que les petits ! Et oui à tout âge on est fan des boulettes. C’est sur que par rapport à une escalope de volaille […]

Bricks au poulet et au curry

Bricks au poulet et au curry

Il y avait bien longtemps que je n’avais pas publié de nouvelles recettes à base de bricks. Il faut dire que celles que je fais et refais régulièrement à la maison, ce sont toujours les mêmes donc forcément …  Aujourd’hui en fait, je suis partie […]

Poulet façon couscous

Poulet façon couscous

Après être retournée en Drôme Provençale avec la recette du lait gélifié à la lavande, je vous emmène cette fois au maghreb avec un poulet façon couscous. En effet, ce n’est pas la recette officielle du couscous, s’il en existe une d’ailleurs et pas d’innombrables […]

Bouillon de poule maison

Bouillon de poule maison

Il y a quelques temps, j’avais commencé à faire un article récapitulant de nombreuses recettes à faire à base de restes, et bien celle-ci en est une. Et oui en cuisine tout peut se recycler, c’est la cuisine anti-gaspi. Il me restait justement une carcasse […]

Terrine de volaille au tofu soyeux, poireau et carotte (recette Vitasaveur)

Terrine de volaille au tofu soyeux, poireau et carotte (recette Vitasaveur)

Je suis friande de nouveaux produits, et le nouveau produit était pour moi le tofu soyeux. J’en ai trouvé dans le supermarché chinois où je fais de temps en temps mes courses et c’est bien moins cher que dans les magasins bios, alors tant qu’à […]