Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Quiche au surimi

Quiche au surimi

Voilà un peu plus d’un an déjà que je vous ai proposé la dernière recette de quiche, c’était celle aux épinards et au chèvre. Aujourd’hui je vous propose une quiche au surimi.

Quiche au surimi 05

Pour tout vous dire, le surimi j’aime ça à petite dose. Trempé dans la mayonnaise, ça va bien pour 3 ou 4 bâtonnets, mais après ça m’écœure, du coup je cherche toujours de nouvelles recettes pour les agrémenter. Les 3 dernières en date sont celles de la tartinade, en verrine avec du citron vert et en mini-cake. Il y en aura forcément une qui vous conviendra, alors n’hésitez pas à essayer ces recettes et venir laisser un petit commentaire ensuite, c’est fait très plaisir d’avoir des retours.

Ingrédients : Pour 4 personnes
1 pâte feuilletée  0,80 €
16 batonnets de surimi  1,60 €
1 citron 0,30 €          
50 cl de crème fraîche 1,12 €
3 oeufs 0,72 €
sel –          
ciboulette –          
TOTAL  4,54 €
Prix par personne :  1,14 €

Remarque :

  •  A servir avec de la salade, ça convient parfaitement pour un repas du soir

Recette :
Préparation :

Cuisson :

10 mn

40 mn au four à 180°C

 Quiche au surimi 01 Mettre le four à préchauffer à 180°C.

 

Préparer l’appareil à quiche en mélangeant les oeufs et la crème.

Quiche au surimi 02 Couper le surimi en petits morceaux.

Ciseler la ciboulette.

Presser le citron.

 

Rajouter dans l’appareil à quiche le surimi coupé, la ciboulette ciselée et le jus de citron. Saler selon votre convenance.

Quiche au surimi 03 Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et rajouter l’appareil à quiche.
Quiche au surimi 04 Quand le four est bien chaud, enfourner pendant 40 minutes.

Servir chaud.

Bon appétit !

 Testé et approuvé par :

 – Diddy2703

 Serez-vous le(s) prochain(e) ?



6 thoughts on “Quiche au surimi”

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