Tartinade au surimi
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Tartinade de surimi, de Poposan

Cette tartinade de surimi est une recette tirée du blog de Poposan « on nem, on rit » que j’avais envie de tester pour liquider une partie de mon stock de surimi congelé. Cette tartinade peut autant être dégustée à l’apéro, que pour une petite entrée rapide. C’est comme vous le souhaitez. En tout cas, c’est vraiment très frais et très agréable avec le moelleux de la ricotta.

 

Ingrédients : Pour 6 personnes
12 bâtonnets de surimi   1,45 €
 250 de ricotta  1,50 €
 1 CS de ketchup  0,05 €
 1/2 CC de Tabasco  –
 3 brins de ciboulette  –
 sel – poivre  –
TOTAL   3,00 €
Prix par personne :   0,50 €

Remarques :

  • Poposan a indiqué que ça convenait pour 4 personnes, pour nous c’était plutôt 6 personnes en entrée.
  • Sinon, je dois bien avouer avoir rajouté un filet de citron, j’adore !
  • Ne pas oublier un bon pain pour tartiner !

 

Recette :
Préparation :

Repos au frais :

5 mn

1 h

Entr-es 8324s Bien battre la ricotta avec le ketchup et le Tabasco.

Rajouter la ciboulette ciselée.

 

Saler et poivrer.

 Entr-es 8326s  Rajouter ensuite les bâtonnets de surimi coupés très finement.

 

Mettre au frigo 1h pour que ça soit vraiment bien frais lors de la dégustation.

Bon appétit !

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La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.

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