Livre desserts yaourtière : mon avis sur Mes petits desserts maison

Mes petits desserts maison est un livre qui est venu compléter ma collection de livres de recettes à la yaourtière Multidélices. Grâce à mon partenaire Larousse, j’utilise de plus en plus ma yaourtière Multidélices de Seb pour réaliser les desserts.

En effet, ça me permet d’éviter d’utiliser mon four pour pas mal de recettes, et en ces temps de sobriété énergétique, ce n’est pas négligeable !

Que contient le livre Mes petits desserts maison ?

Ce format de livre change un peu des autres formats que j’ai pu avoir. On est sur une édition avec couverture cartonnée, et donc plus lourde que d’habitude. Mais sur une centaine de pages, le contenu est bien pensé et agréable à parcourir.

Les grandes catégories de recettes

Les recettes sont classées en cinq familles bien distinctes :

• Yaourts incontournables
• Desserts aux boissons végétales
• Faisselles et fromages blancs
• Crèmes
• Desserts et petits gâteaux

C’est cette dernière catégorie qui m’a le plus surprise, parce qu’on imagine souvent la yaourtière uniquement pour les yaourts. Ici, elle va vraiment plus loin que ça.

Les pages thématiques au cœur du livre

Ce que j’aime bien dans cette édition, c’est qu’elle ne se contente pas d’enchaîner les recettes. Au milieu du livre, on trouve des doubles pages dédiées à des thématiques :

• Pourquoi faire ses yaourts maison
• Comment adopter les boissons végétales dans ses recettes
• Comment explorer toutes les possibilités de ta yaourtière.

C’est utile, surtout si tu débutes avec cet appareil.

Ce que j’ai testé

J’ai commencé par la crème aux œufs, une recette que je faisais habituellement au four au bain-marie. Honnêtement, je ne m’attendais pas à un aussi bon résultat à la yaourtière. La texture était bien prise, onctueuse, exactement comme je l’aime. Et le plus agréable, c’est que je n’ai pas eu à surveiller la cuisson : j’ai lancé le programme et j’ai pu vaquer à autre chose. Ce sont d’ailleurs ces petits pots qu’on voit sur la photo.

J’ai testé aussi les petits gâteaux moelleux. C’est d’ailleurs vraiment top car tu n’as plus besoin d’allumer le four, ce qui est bien pratique en période de canicule et en plus tu as déjà des portions de gâteaux, prêtes à emporter notamment si tu veux aller te balader. C’est comme ça qu’ensuite je me suis mise à faire mes propres recettes comme celles du clafoutis aux mûres, parce que sinon j’avais déjà fait des fondants au chocolat.

Je lorgne maintenant sur le riz au lait …

Comment se présente-t-il ?

Comme j’ai eu plusieurs fois l’occasion de te le dire, les livres de chez Larousse, sont super clairs. C’est également le cas de celui-ci. Par contre, toutes les recettes n’ont pas de grandes pages dédiées à la photo de la recette. Il n’y a parfois qu’une petite photo en bas, mais bon ça suffit largement !

Pour qui est ce livre sur les desserts à la yaourtière ?

Ce livre est fait pour toi si…

Tu as une yaourtière Multidélices et tu ne l’utilises que pour faire des yaourts nature. Ce livre va vraiment t’ouvrir d’autres horizons. C’est aussi un excellent choix si tu cherches à réduire ton utilisation du four sans sacrifier les desserts maison. Et si tu es fan de boissons végétales, tu vas être servi : une bonne partie des recettes joue avec le lait d’amande, de soja ou d’avoine.

En revanche, si tu cherches des recettes très élaborées avec des ingrédients rares, ce n’est pas forcément ce livre-là, c’est plutôt du dessert maison accessible, du quotidien.

Où acheter le livre Mes petits desserts maison à la yaourtière ?

C’est un livre que tu pourras retrouver un peu partout.

Mais si tu veux soutenir mon blog, et notamment le temps passé depuis 2008 (et oui ça en fait du temps !) et bien tu peux le commander chez mon partenaire Amazon pour me permettre d’obtenir une petite rétribution. Merci d’avance !

Si tu n’as pas encore de livres dédiés à ta yaourtière, tu vas pouvoir te faire plaisir avec celui-ci, surtout qu’il y a pas mal de recettes je trouve avec des boissons végétales. Il y a parfois aussi certains ingrédients qu’on a un peu moins souvent dans son placard.

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