• nice cream
    Recettes,  Sucré

    La Nice Cream, pour une glace vite fait !

    Avec la Nice Cream, à toi les crèmes glacées vite fait ! Il n’y a pas très longtemps, je t’avais partagé une recette simple de glace sans sorbetière, et bien on continue avec cette glace bien connue sur les réseaux sociaux : la nice cream. Et comme d’habitude c’est une recette très facile pour un dessert express. Il suffit d’avoir des bananes, un peu de lait et quelques toppings si tu veux encore plus de gourmandises. Ingrédients Pour 4 personnes 4 bananes bio moyennes, soit 560g, à 1,99 €/kg (1,11 €) 15 cL de lait bio à 1,20 €/L (0,18 €) soit 0,32 €/personne Remarques : pour le lait, c’est…

  • lait de noisettes
    Apéro,  Boissons,  Recettes

    Faire son lait de noisettes maison

    Faire du lait de noisettes maison était une évidence depuis que je fais des boissons végétales. Entre les additifs plus ou moins naturels qu’on trouve dans les laits végétaux du commerce (huile, sucre ou agents de texture) ainsi que les prix élevés (entre 2,80 et 5€ pour le litre). Ce petit plaisir devenait rapidement indispensable à faire maison. Ingrédients Pour 50 cl de lait de noisettes maison : 50 g de noisettes décortiquées bio à 20€/kg (1 €) 50 cL d’eau soit 1€ les 50 cL, soit 2€/L. Remarques : Si tu as de la chance d’avoir des noisettes car tu as un arbre ou de la famille qui en…

  • lait d'avoine
    Boissons,  Recettes

    Faire son lait d’avoine maison

    Après le lait d’amandes, je me suis lancée dans le lait d’avoine maison. Je trouvais en effet que le lait d’amandes était quand même assez cher au final, et du coup j’ai cherché une alternative moins onéreuse. C’est comme ça que je me suis lancée dans le lait d’avoine maison, car c’est un ingrédient que j’achète très souvent dans mon supermarché bio. C’était donc facile de faire un essai.  C’était un essai vraiment concluant car depuis j’en fais très régulièrement. Ingrédients 100g de flocons d’avoine bio (0,24 €) 1,5 L d’eau soit 0,16 €/L  Ça revient bien moins cher que les 2,41 €/L du lait d’amandes hein ! Même le…

  • lait-amandes
    Apéro,  Boissons,  Recettes

    Faire son lait d’amandes maison

    Le lait d’amandes a vraiment été la tendance 2018 pour les laits végétaux, ou plutôt devrais-je dire les boissons végétales. Ingrédients 100g d’amandes bio (2,41 €) 1 L d’eau Soit 2,41 €/L Recette du lait d’amandes Préparation : 1 mn Repos : 2 à 24h Re-préparation : 4 mn Mettre les amandes à tremper dans l’eau. Le minimum à attendre c’est 2h.  J’aime bien attendre plus longtemps, histoire qu’elles se déhydratent correctement. Je n’hésite pas à attendre 12h, voire même 24h.  La différence entre les deux photos est bien visible hein ? OK ce n’est pas super glamour, car la peau de l’amande a coloré l’eau, mais au final les…