Recette chou lisse, ce légume peu aimé et pourtant économique

Voici aujourd’hui un article dédié aux idées de recette de cuisine avec du chou lisse, pour ce Fruits & légumes du dimanche.

Comme d’habitude, je te parlerai :

des raisons pour lesquelles ce légume est bon à consommer
de mes 3 recettes préférées avec l’endive

Ce n’est bien évidemment qu’un petit aperçu de toutes les recettes proposées sur mon blog avec l’endive. Retrouve les autres en cliquant sur ce bouton :

Recette avec du chou lisse

Pourquoi réaliser une recette avec du chou lisse ?

Parce que c’est bon !

Tu as l’habitude que je te dise ça de tous les fruits et légumes que je te présente chaque semaine dans le Fruits et légumes du Dimanche, mais c’est vrai ! Chaque fruit ou chaque légume est bon pour la santé, il faut donc en consommer régulièrement et en alternance.

Ok le chou, on évite d’en manger tous les jours pour éviter les soucis intestinaux, mais c’est riche en vitamines, en fibres et en eau, alors il faut en consommer !

Recette avec du chou lisse, mon top 3

Alors pour ce top 3, je t’ai prévu comme recettes :

Une entrée froide, pas très légère
Une entrée chaude légère
Un plat principal, parfait pour le soir

Le coleslaw

Voici une entrée typiquement populaire en Amérique du Nord. Si on l’appelle coleslaw aux Etats-Unis, nos cousins Canadiens l’appellent salade de chou. Mais on peut aussi considérer ça comme une variante des carottes râpées.

Viens donc découvrir sa recette :

Voir la recette

La soupe chou carotte

Passons à une recette avec du chou lisse bien plus légère avec cette soupe chou carotte. Facile à faire, comme beaucoup de recettes sur le blog, elle te permet de te réchauffer également.

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