Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Étiquette : chou lisse

Fruits et légumes de septembre

Fruits et légumes de septembre

Comme chaque mois, voici l’article résumant les différents fruits et légumes de saison. Comme d’habitude je me suis aidée du site Ekopedia pour réaliser cet article. Pour ce mois de septembre, il y en a encore pas mal de choix alors profitons-en. Fruits de septembre […]

Le coleslaw ou salade de chou, pour débuter un repas US

Le coleslaw ou salade de chou, pour débuter un repas US

Je suis toujours à la recherche d’entrée à base de crudités, qui changent un peu de nos habitudes, et du coup je me suis lancée dans la réalisation d’un coleslaw. Il s’agit d’une entrée populaire en Amérique du Nord, et qui est réalisée à base […]

Soupe au chou et aux carottes

Soupe au chou et aux carottes

Une nouvelle recette de soupe, ça fait toujours plaisir n’est-ce pas ? On varie les plaisirs cette fois et on continue à utiliser le chou de la dernière fois, utilisé pour la potée de chou lisse aux lardons. Cette fois le résultat est complètement différent […]

Potée de chou lisse aux lardons

Potée de chou lisse aux lardons

La potée de chou lisse aux lardons, c’est la petite recette confort de l’hiver : un peu de légumes, des lardons et de la crème, tout ce qu’on adore ! A l’époque où je faisais partie d’une AMAP, j’avais eu en période hivernale des choux […]