• Menu de saison,  Menus Hiver

    Menu du réveillon de Noël

    Cette année, nous sommes complètement en retard pour les préparatifs de Noël, néanmoins nous venons de trouver un accord pour le réveillon, pour le repas du 25 rien n’est encore décidé par contre …   On va opter pour des valeurs sûres : ENTREE   – Foie gras maison – Coquilles St Jacques flambées au whisky   PLAT  – Magret de canard à l’orange et au miel  – haricots verts bardés de lard DESSERT   – Buche glacée  – Clémentines Comme en fin de repas on sait que c’est toujours difficile, on essaye de faire léger.

  • Jeux

    Les gagnants des Toblerone

    Je prends quelques minutes pour vous faire part des résultats du tirage au sort réalisé par random.org :   – 95 – Cinde   – 13 – Flog   – 100 – Stephy   – 11 – Catla     Que les intéressé(e)s m’envoient un mail à circee00 @ yahoo.fr avec leurs coordonnées postales et je ferai le nécessaire pour que leurs boites soient envoyées.   Par contre, suite à une petite gastro, je ne suis pas aussi réactive que d’habitude, il faudra un peu patienter.     Encore toutes mes félicitations aux gagnant(e)s, et merci aux 102 participations.

  • Actualités Food,  Livre de cuisine

    Les meilleurs choco-délices par Christophe Felder

    Ce livre faisait partie de mon colis Kookit, et à vrai dire un livre écrit sur le chocolat ça donne déjà envie, mais écrit en plus par un des plus grands chefs pâtissiers de France et bien ça donne encore plus envie !   En fait, c’est un livre comme je les aime : tout est écrit clairement, c’est bien agencé et on a une photo pour chaque dessert. En plus il y a pas mal de variétés dans les desserts proposés, et pas besoin d’être un pro pour réaliser les recettes.  On a 40 recettes déclinées sur 3 thèmes :  gâteaux et choco-tartes délices choc’ petites bouchées  Un point…

  • Pâte à tarte salée légère au fromage blanc
    Pâtes à tarte et autre,  Recettes

    Pâte à tarte salée légère au fromage blanc

    Une pâte à tarte salée légère au fromage blanc ici ? Et oui, régime post grossesse oblige, je fais attention à ce que je cuisine. Mais comme j’aime toujours autant les tartes salées, il fallait bien trouver une alternative à la pâte brisée que j’utilise très souvent comme base pour mes tartes. Hélas comme la pâte brisée présente une quantité non négligeable de beurre, et qui dit beurre qui pas vraiment régime. Et puis, ce qui ne gâche rien, cette pâte à tarte salée légère au fromage blanc revient un peu moins cher que l’autre ! Alors pourquoi s’en priver ? Ingrédients Pour une pâte à tarte légère : soit 0,36…

  • biscuits bonhomme pain d'épices
    Biscuits,  Divers,  Recettes

    Biscuits bonhomme pain d’épices

    En avant pour la réalisation de biscuits bonhomme pain d’épices ! C’est la saison de Noël, alors quoi de mieux que de réaliser des recettes de biscuits aux bonnes odeurs de Noël ?  L’année dernière, et même avant, je t’avais déjà partagé des recettes de biscuits de Noël : les bredeles à l’orange et les petits sablés de Noël. Voici donc une recette de biscuits de Noël à base d’épices à pain d’épices, réalisés à l’aide d’un emporte-pièce offert par une copine. Ingrédients Pour 15 biscuits : soit 0,07 €/biscuit Remarque : Recette des biscuits bonhomme pain d’épices Préparation : 10 minutes Repos au frais : 30 minutes Cuisson :…

  • Non classé

    Plaque 16 mini palets de chocolat avec le kit ScrapCooking®

    On continue dans le chocolat, avec cette fois la réalisation de palets en chocolat. ScrapCooking® est une marque qui fait plein de produits pour rendre encore plus jolies nos préparations.   Dans le colis reçu de Kookit, il y avait justement une plaque pour réaliser 16 mini palets de chocolats avec 2 feuilles à motifs dorés :       Réaliser des chocolats très très jolis, c'est vraiment tout simple. J'ai commencé par mettre à fondre au bain-marie 70 g de chocolat pâtissier sans aucun ajout :     Une fois que celui-ci était fondu, j'ai placé ma feuille à motifs sur une assiette. Il faut la mettre du bon…

  • Jeux

    Des Toblerones à gagner

    Désolée de cette petite absence, mais j’ai pas mal d’activités en ce moment, avec Noël, la préparation des cadeaux et tout ! Et en plus je n’ai même pas eu le temps de réfléchir au repas de Noël, ça promet !   Après vous avoir offert des calendriers de l’Avent MILKA, aujourd’hui je vous donne la possibilité de gagner des chocolats Toblerone. Ceux-ci sont emballés individuellement, et la boite contient 4 sortes de chocolat :   – le classique avec la pointe blanche – le classique lait – le blanc – le noir     Bref à offrir pour les fêtes c’est super sympa !   Alors si vous voulez…