Cooking Chef Gourmet

Recettes sucrées et salées réalisées grâce au Cooking Chef Gourmet de Kenwood

lait de noisettes

Faire son lait de noisettes maison

Faire du lait de noisettes maison était une évidence depuis que je fais du lait végétal. Entre les additifs plus ou moins naturels qu’on trouve dans les laits végétaux du commerce (huile, sucre ou agents de texture) ainsi que les prix élevés (entre 2,80 et 5€ pour le litre). Ce petit plaisir devenait rapidement indispensable …

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œufs brouillés

Comment réussir ses oeufs brouillés grâce au Cooking Chef Gourmet ?

Faire de bons œufs brouillés ce n’est pas facile, mais avec le Cooking Chef Gourmet c’est un jeu d’enfants ! Il faut dire que le fait que ça cuise et que ça tourne en même temps, il n’y a rien de mieux pour avoir une cuisson homogène. Du coup, je te propose aujourd’hui la recette …

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terrine de sanglier

Terrine de sanglier

Faire cette terrine de sanglier, ça m’a pris la dernière fois que j’ai reçu un morceau de sanglier. Jusqu’à présent j’avais fait surtout des daubes, et au nouvel an, le gigot de sanglier sauce champagne en cuisson basse température mais pas de terrine. Et puis j’avais envie d’avoir un petit stock de terrines, c’est toujours …

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merveilles du mardi gras

Les merveilles du Mardi Gras

Des merveilles pour Mardi Gras ? Et si on se laissait tenter ?  Et bien c’est ce qu’il m’est arrivé aujourd’hui ! J’y pensais déjà depuis de nombreuses semaines, car ça faisait longtemps que je ne t’avais pas proposé de recettes spécialement pour Mardi Gras. Et du coup voilà que je me suis mise à …

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Crêpe rhum cacao

Avec cette crêpe rhum cacao, j’avais envie de partager une recette un peu originale.  Elles ne sont pas uniquement destinées aux adultes, car l’alcool s’évapore à la cuisson. D’ailleurs je l’ai bien senti au-dessus de la crêpière :p Ingrédients Pour 15 crêpes 250 g de farine T65 bio (0,45 €) 4 œufs bio (1,33 €) …

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faire ses blinies maison

Faire ses blinis maison

Faire ses blinis maison, ça ne m’avait jamais traversé l’esprit. Je ne sais pas pourquoi, ne me pose pas la question. Et puis c’est à l’occasion de la St Sylvestre que je me suis lancée. Et oui je fais régulièrement des crêpes et des pancakes, alors pourquoi pas des blinis ? Ce n’est guère plus …

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Gâteau léger au fromage blanc

Tu aimes le cheesecake, mais tu trouves ça trop lourd ? Le gâteau léger au fromage blanc est fait pour toi : sans pâte et avec une texture aérienne … C’est parfait quand on fait attention à sa ligne ! Ingrédients Pour 6 personnes 500 g de fromage blanc à 0% de matières grasses (0,75 €) 50 g …

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Smoothie chou kale raisin avoine

Rien de tel qu’un bon Smoothie chou kale raisin avoine pour commencer la journée.  Vous le savez depuis le temps, j’adore les smoothies de n’importe quelle couleur, notamment le week-end pour refaire le plein d’énergie. Le seul sucre présent dans ce smoothie c’est celui des fruits, rien de plus. Donc certes c’est du sucre, mais …

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