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Brick au porc et curry
Et voici une nouvelle recette de bricks, avec cette brick au porc et curry. Il faut dire que j’adore ça, c’est simple à faire, rapide, et ça permet d’utiliser souvent des restes de viandes ou de légumes. Ingrédients Pour 2 personnes (6 bricks en plat principal) TOTAL : 2,03 € Prix par personne : 1,02 € Variante : Recette de la brick au porc et curry Préparation : 10 mnCuisson : 5 mn On peut éponger les bricks à l’aide d’un papier absorbant pour éviter de manger trop gras. Ces bricks peuvent être dégustées en entrée, 2 par personne, ou bien en plat de résistance, 3 par personne. Accompagnées alors d’une salade verte,…
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Velouté de courge
Voici une nouvelle recette avec de la courge. Il faut dire que j’en ai acheté une belle de 3,6 kg, alors j’essaye de l’utiliser de différentes façons. Ce velouté à la courge est agréable, doux en bouche grâce au lait, plus léger que la crème fraîche qu’on peut utiliser d’habitude. Ingrédients Pour 4 personnes 900 g de courge à 2€/kg 1,80 € 1 oignon de 90 g à 2 €/kg 0,18 € 1/2 L de lait à 1,20 €/L 0,60 € 2 cuillères à soupe d’huile d’olives 0,12 € sel et poivre – noix de muscade – TOTAL 2,70 € Prix par personne : 0,68 € Variante :- à utiliser…
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Velouté poireau carotte courgette
Alors cette fois une recette de velouté poireau carotte courgette que j’ai trouvée sur Marmiton, et je me suis régalée ! Ingrédients Pour 4 personnes – 350 g de carottes – 300 g de courgettes – 150 g de poireaux – 1 cube de bouillon de volaille dégraissé – 1 l à 1,5 l d’eau Recette du veloute-poireau-carotte-courgette – mettre dans une cocotte 1,25 L d’eau avec un bouillon cube de volaille – dans le panier à légumes mettre les courgettes, carottes et poireaux en petits morceaux – faire cuire à la vapeur – mixer les légumes et rajouter le bouillon au fur et à mesure suivant que vous voulez…
