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Riz aux poivrons
Pour aujourd’hui, voici une recette à base de riz, mais ce n’est pas un risotto par contre, ça change un peu. Pour sa préparation, vous n’aurez pas besoin de plus de temps que pour un riz normal, enfin si, juste 2 minutes supplémentaires, mais au moins ça changera du riz blanc classique. Ingrédients : Pour 4 personnes : 280 g de riz étuvé, à 1,25 €/kg 0,35 € 1 poivron de 200 g à 1,99 €/kg 0,40 € 1/2 cc de purée de piment 0,08 € sel – poivre – 1 CS d’huile d’olives 0,06 € TOTAL 0,13 € Prix par personne : 0,26 €Remarques : – J’ai pris…
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Galette de flocons d’avoine poivron paprika
Voici une galette de flocons d’avoine poivron paprika qui va égayer tes repas, autant du midi, que du soir. En effet, avec d’autres ingrédients, ces galettes végétariennes peuvent faire partie d’un repas équilibré et nutritif. Les flocons d’avoine sont pour moi un vrai avantage dans cette recette, ils permettent de faire le plein de fibres et du coup on n’a plus trop faim ensuite. En plus si tu es fan du mariage poivron paprika, tu vas te régaler ! Ingrédients Pour 12 petites galettes (4 personnes) 100 g de petits flocons d’avoine bio à 2,85 €/kg (0,29 €) 30 cl de lait bio (0,33 €) 2 œufs bio (0,84 €)…
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Pizza au thon et aux poivrons
Pour ce vendredi, jour du poisson, et bien on va manger du poisson … sur une pizza, ça change un peu 🙂 Ingrédients : Pour 2 pizzas rondes d’une personne affamée (pour des appétits normaux, au total ça fait 3 parts) 1 pâte à pizza maison 0,22 € 1/2 poivron rouge, soit 90 g à 1,99€/kg 0,18 € 1/2 poivron vert, soit 90 g à 2,40 €/kg 0,22 € 1 boite de thon au naturel de 140g 1,41 € 1/2 pot de purée de tomates, soit 50g 0,40 € 1/2 oignon, soit 75 g à 1,39 €/kg 0,10 € origan du jardin – 2 CC d’huiles d’olives 0,12 € 1…
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Lapin aux tomates et aux poivrons
Pour recommencer après ma semaine de vacances, voici justement un des plats que m’a préparé mon amie pendant notre séjour : un lapin aux tomates et poivrons. C’était assez consistant et nourrissant, parfait vu les températures fraîches de là-bas ! Au niveau de la cuisson, ça a duré environ 45 mn, pas de préparation spécifique. Par contre la cuisson s’est faite sur une plaque induction, je ne sais pas si ça change la donne par rapport au gaz, que j’utilise habituellement. Elle a donc utilisé pour nous 4 : – 2 cuisses et 2 rables de lapin – 2 poivrons rouges – 1 grande boite de tomates pelées – 2…
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Blanc de poulet mariné aux poivrons de Dodie
Voici une recette trouvée chez Dodie l’autre jour et qui m’avait vraiment tapée dans l’oeil. C’est donc avec grand plaisir que je l’ai réalisée. Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de blanc de poulet à 9,49 €/kg 3,80 € 1 poivron rouge, soit 240g à 1,99 €/kg 0,48 € 2 petits poivrons verts, soit 150 g à 1,99 €/kg 0,30 € 5 CS d’huile d’olives 0,30 € Herbes de Provence (romarin, thym etc …) – 2 CC de paprika – sel – poivre – TOTAL 4,88 € Prix par personne : 1,22 € Recette : Préparation : 10 mn Repos 2 h Cuisson : 15 – 20 mn Dans…
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Poivron mariné au thym
Le poivron mariné au thym fait partie des petites entrées fraîches bien agréables pour un repas d’été. En fait, les légumes marinés sont un moyen idéal de manger des légumes facilement. En plus, comme ils sont cuits, ils ont l’avantage de se digérer plus facilement que les crudités. Ici, j’ai voulu accompagner le poivron d’un touche de thym, pour une vraie entrée du sud ! Ingrédients Pour 3 personnes : Prix par personne : 0,35 € Remarque : Recette du poivron mariné au thym Cuisson : 30 mn au fourPréparation : 5 mnRepos : au moins 2h, mais idéalement 24 heures pour que le thym infuse bien Mettre au four le poivron sur une grille…
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Tortilla de patates et poivron rouge
Nous avons dégusté samedi une paëlla, et il me fallait absolument une entrée espagnole pour les gros appétits que je recevais. C’est ainsi qu’est venue l’idée de la tortilla. Ingrédients : Pour 6 personnes (entrées) 8 oeufs 0,88 € 430g de pommes de terre, à 0,50 €/kg 0,22 € 110 g de poivron rouge, à 1,20 €/kg 0,13 € sel – 5 cL d’huile de tournesol 0,06 € TOTAL 1,29 € Prix par personne : 0,22 € Recette : Préparation : 5 mn Cuisson : 25 mn Eplucher et couper en fines lamelles les pommes de terre. Les faire cuire dans l’huile de tournesol, pendant environ 20 mn. Pendant ce…
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Coca à la frita
Désolée d’envoyer la recette si tardivement ces derniers jours, mais avec le beau temps, de nombreuses occupations et surtout uen bonne grosse migraine ces deux derniers jours, je me suis laissée débordée par les évènements. Néanmoins vous avez quand même votre recette du jour. Pour aujourd’hui c’est la coca à la frita. C’est vraiment une recette méditerrannéenne. La voilà en entier : Et puis une fois coupée en deux : Ingrédients : Pour 3 personnes Pour la pâte brisée : 250 g de farine T55 0,12 € 125 g de beurre 0,45 € du sel – 10 cL d’eau – Pour la frita : 300 g de poivron…
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Taboulé de Circée
Le taboulé, il en existe de très nombreux. Chacun a ses propres spécificités, certains sont verts comme les taboulés Libanais, d’autres plus sucrés avec notamment des raisins secs, désormais certains peuvent être au poulet, il existe aussi le taboulé au thon et bien le mien il est surtout citronné et rouge (tomate et poivron) et vert (concombre et menthe). Ce qui est important avec un taboulé, c’est qu’il soit bien frais et bien léger. Ingrédients Pour 4 personnes en plat unique pour le soir ou bien 6 si accompagnement 300 g de semoule de couscous (0,51 €) 2 cuillères à soupe d’huile d’olives (0,12 €) 3 citrons (0,60 €) 3…
