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Quelles conserves faire en hiver ?
Salut La Commu Des Gourmands ! Alors continuons notre saga des conserves maison en s’occupant cette fois des conserves à faire en hiver. Je vais te proposer à la fois des recettes de conserves sucrées et des recettes de conserves salées. Et oui en toute saison, il est possible de faire ses bocaux maison. Et c’est terrible, car on pourrait ne jamais s’arrêter ! Allez, viens découvrir tout ça. Version sucrée des conserves d’hiver Tu es bec sucré ? Allez c’est parti pour différents types de conserves sucrées à réaliser en période d’hiver. Clique sur les photos pour retrouver la recette correspondante. Les confitures et assimilés Alors en hiver, on…
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Salade de fenouil au parmesan
Même en hiver on continue de manger des crudités. C’est bon pour la santé, et cela permet de manger plus facilement ses 5 fruits et légumes par jour. Voilà pourquoi je te propose aujourd’hui une salade de fenouil au parmesan. C’est une petite entrée froide, rapide à faire et qui permet de se régaler avec le croquant du fenouil. Tu vas voir, cette petite entrée est rapide à faire et est vraiment goûteuse. Ingrédients Pour 6 personnes : TOTAL : 4,14 € Prix par personne : 0,69 € Recette de la salade de fenouil au parmesan Préparation : 5 minutes Comme je te l’ai annoncé, la préparation de cette petite…
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Croque monsieur maquereau Granny Smith emmental
Voici aujourd’hui une recette revisitée de croque monsieur : le croque monsieur au maquereau ! Et oui, je suis certaine que tu n’as pas du en voir souvent, même pas du tout ! Et bien sache que c’est une vraie recette du placard, qui pourrait bien te dépanner un soir … En plus tu vas voir, c’est une recette vraiment légère, avec pas mal de goût et aussi du peps grâce à l’acidité de la pomme. Et oui, j’adore la Granny Smith car on peut vraiment faire des recettes sucré salé avec, c’est vraiment agréable. Allez c’est parti pour ce croque monsieur revisité. Ingrédients Pour 3 personnes : Recette du…
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Saumon Teriyaki
Bonjour Mes Gourmands, aujourd’hui je vous emmène en Asie découvrir des saveurs Japonaises, avec cette recette de saumon Teriyaki. C’est un plat chaud, qui convient en toute saison donc c’est une bonne nouvelle ! Là je l’ai préparé avec mon Actifry, ma friteuse à air chaud, car je voulais expérimenter ce type de cuisson et le résultat est plutôt pas mal, même si un peu moins de cuisson aurait été suffisant. Si tu as un Air Fryer, ça sera tout à fait possible de faire cette recette également. Allez, on va se régaler ! Ingrédients Pour 2 personnes Remarques : Cette sauce Teriyaki est une sauce réalisée à partir de…
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Galette au sarrasin jambon béchamel fromage (+ vidéo)
Bonjour La Commu des Gourmands ! Aujourd’hui c’est recette de galette jambon béchamel champignon fromage pour une soirée crêpe et galette à partir de l’automne jusqu’au printemps ou pour la Chandeleur. Bien meilleure que leur version industrielle, je te montrer comment cuisiner tes propres crêpes salées fourrées à la sauce béchamel, avec du jambon, des champignons et de l’emmental. Tu vas voir il est important de bien cuire ta béchamel pour qu’elle soit assez consistante, et reste dans ta galette. Allez, c’est parti pour cette recette de crêpe fourrée, qui va te régaler ! Ingrédients Pour 12 galettes Béchamel améliorée Pâte à galettes TOTAL : 9,34 € Prix par personne…
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Fromage blanc maison
Sur mon groupe Facebook dédié à la Multidélices de Seb, c’est une recette qu’on m’a souvent demandée : comment faire son fromage blanc maison. Cette recette méritait donc d’être présente sur mon blog. Si tu sais déjà faire des yaourts, tu vas voir qu’il y a certaines subtilités, mais au final c’est vraiment super simple, mais bien plus long pour l’obtenir. Ne t’en fais pas, je t’explique la technique pour le faire avec la Multidélices de Seb. Ingrédients Pour un bac d’un litre : TOTAL : 1,45 € Remarques : Recette du fromage blanc Préparation : 2 minutes Cuisson : 12 heures Post cuisson : 1 heure, ou plus Pour…
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Pancakes aux flocons d’avoine
Allez Mes Gourmands, aujourd’hui c’est recette de pancakes flocons avoine. On prend de bonnes résolutions en ce début d’année, avec une recette légère, vraiment healthy, sans gluten et puis à indice glycémique bas. Alors pour un petit déjeuner plein d’énergie, tu vas adorer cette recette ! Ingrédients Pour 12 pancakes TOTAL : 0,91 € Prix par pancake : 0,08 € Remarques : Recette des pancakes aux flocons d’avoine Préparation : 2 minutes Cuisson : 3 minutes par pancake Pour la réalisation de ces pancakes healthy, mon copain est le blender de mon robot Cooking Chef. Et oui encore lui. J’aurais très bien pu juste mélanger les ingrédients comme ça, surtout…
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Courge butternut rôtie
Bonjour Mes Gourmands, voici une recette facile à faire si tu cherches à cuisiner des légumes en automne ou hiver : la courge butternut rôtie à l’Actifry. Quand on parle d’ingrédients rôtis, on pense forcément à une cuisson au four. Et bien pour moi, depuis quelques années, c’est l’Actifry qui a pris le relai. Tu sais pourquoi ? Tout simplement parce que l’Actifry : Allez, je ne te fais pas languir plus longuement, voici la recette de ces légumes rôtis. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 2,12 € Prix par personne : 0,53 € Remarques : Recette de la butternut rôtie Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes, en…
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J’ai testé Hello Fresh
Hello Fresh m’a récemment proposé une collaboration commerciale que je n’ai pas pu refuser. En effet, depuis des années, 2008 plus précisément, mon credo est de : Alors recevoir une box culinaire comme la leur, c’était vraiment ce qui me correspondait bien, d’où cet article. Et tu sais quoi ? Je t’ai prévu un code promo tout en bas de cet article, alors ne le loupe pas ! Bon, je vais donc te raconter dans cet article : Le concept Hello Fresh Hello Fresh est une société qui livre des paniers recette. C’est-à-dire qu’on reçoit tout le nécessaire pour cuisiner son plat avec la recette détaillée. Je vais t’expliquer comment…
