Pour aujourd'hui, voici une recette de pâtes, un plat complet, assez costaud je dois bien l'avouer, mais il s'agit de la vraie recette des spaghetti alla carbonara, la recette italienne.
Ingrédients :
Pour 3 personnes :
| 300 g de spaghetti | 0,45 € |
| 200 g de lardons ou pancetta | 1,53 € |
| 3 oeufs | 0,33 € |
| 30 g de parmesan à 15€/kg | 0,45 € |
| TOTAL | 2,76 € |
Prix par personne : 0,92 €
Recette :
Préparation : 2 mn
Cuisson : 20 mn
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Dans l'eau bouillante salée, mettre les spaghetti à cuire, al dente de préférence ! |
| Pendant la cuisson, préparer la sauce.
Battre les oeufs et rajouter le parmesan fraîchement rapé. |
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En fin de cuisson, faire cuire les lardons ou la pancetta coupé en petits morceaux. |
| Quand les spaghetti sont cuits, bien les égoutter et les verser dans le plat avec la sauce. Bien mélanger, la chaleur des pâtes va faire cuire les oeufs. Puis verser les lardons. |
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Il n'est pas défendu de rajouter encore du parmesan par dessus 🙂
oui c’est délicieux ce plat j’adore
et ben chez moi c’est encore pire, j’utilise de la crème en plus…. heureusement que je n’en fais pas souvent!!!
qu’est ce que j’aime ça mais pas Ginette ma balance lol
bisou
sag
on adores ce plat à la maison !! bisous et bon w-end
moi aussi, je ne met pas de crème, je fais très souvent ce plat, j’adore