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Tarte aux courgettes, tomates et chèvre

Et voici une autre recette de tarte, toute simple à faire et qu’on adore !
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Ingrédients :

Pour 4 personnes :

1 pâte brisée 0,69 €
2 courgettes, soit 450 g, à 1,39 €/kg 0,63 €
3 tomates, soit 300g à 1,89 €/kg 0,57 €
1 buchette de chèvre de 200g 1,60 €
3 CS de moutarde 0,06 €
Herbes de Provence ou basilic
sel
TOTAL 3,55 €
Prix par personne : 0,89 €

Recette :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn au four à 180 °C

Mettre le four à préchauffer à 180 °C.

Foncer votre pâte dans votre moule.

J’utilise en règle générale une fourchette pour cela.

Dans le fond de tarte, étaler la moutarde.

Découper les tomates, courgettes et buchette de chèvre et les disposer bien les uns sur les autres, car ça perd de l’eau à la cuisson.

Saupoudrer d’herbes de Provence ou bien de basilic ciselé.

 
   Enfourner 45 mn et servir chaud.
En format familial comme ici, ou bien en petite tartelette c’est le succès assuré !

Testé et approuvé par :

– Fanny (blog Fanny et ses recettes de cuisine)

– Sandra 47 (blog de scrap)

– Poupetteval (blog de scrap)

Serez-vous le(a) prochain(e) ?

La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.

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