La verrine de coppa ricotta et figue, pour une entrée fraîche
Voici pour aujourd’hui une petite entrée fraîche : une verrine de coppa, ricotta et figue, avec un fruit de saison : la figue. Ca faisait longtemps hein ? Verrine de coppa, ricotta et figues, très léger et plein de saveur.
Ingrédients
Pour 3 verrines
- 125 g de ricotta (0,70 €)
- 3 petites figues, soit 100 g à 8 €/kg (0,80 €)
- 6 tranches de coppa, soit 60g à 20 €/kg (1,20 €)
- 3 cuillères à café de vinaigre balsamique (0,10 €)
TOTAL : 2,80 €
Prix par personne : 0,93 €
Recette de la verrine coppa ricotta et figue
Préparation : 7 minutes
On commence par couper la coppa en fines lamelles qui puissent être mangées en une bouchée.
On mélange ensuite la ricotta avec le sel. Puis on met la ricotta sur la coppa.
On coupe ensuite les figues en 4 et on les dépose sur la ricotta.
C’est une petite entrée rapide à préparer, originale, avec des goûts sucré-salé.
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La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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5 commentaires
tallula
très jolie verrine pour la fan de ricotta que je suis
CScrim
Doit pas être mauvaise cette petite entrée…
AurelieW
j’adore les figues, mais chez moi elles ne sont pas encore mûres
Lulu
Originale cette entrée !!!
amal bidawiya
Blogs coup de coeurrrrrs renvoies moi ce commentaire et envoi le à tes 10 blogs coup de coeurs ne brise pas la chaine!
À me renvoyer si je fais partie de tes amis
*Aucun envoi—-tu auras à travailler sur ta relation avec les autres
*2 envois—-tu es gentille, mais tu as besoin de t’extérioriser
*4 envois—-tu as bien choisi tes amies
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