Cette tartinade de surimi est une recette tirée du blog de Poposan « on nem, on rit » que j’avais envie de tester pour liquider une partie de mon stock de surimi congelé. Cette tartinade peut autant être dégustée à l’apéro, que pour une petite entrée rapide. C’est […]

Voici une nouvelle recette de tarte à la ricotta, cette fois c’est à la blette, un légume de saison. En fait, c’est un légume que j’achète très peu, je ne sais pas pourquoi, donc là c’était l’occasion de vous fournir une nouvelle idée pour l’accomoder. […]

Voici une recette de tarte salée, qui m’a permis de finir 2 cuisses de poulet plus un peu de viande sur la carcasse qu’il me restait. J’aime bien la ricotta dans les tartes salées, je trouve que ça apporte pas mal de moelleux aux préparations, que […]

Je visite régulièrement le blog culinaire de Sagweste et j’ai découvert la semaine dernière cette recette de gâteau aérien, qu’elle avait elle-même vu sur le blog de Nelly, Cuisine Téméraire mais avec du thon. Du coup je me suis laissée tenter également par cette recette […]

En surfant chez Eol du blog Une débutante en cuisine, je suis tombée devant sa recette de ravioli et même si je n'avais pas de machine à pâtes et bien j'ai décidé de me lancer aussi, pour voir le goût des ravioli frais artisanaux. A […]

Voici pour aujourd’hui une petite entrée fraîche : une verrine de coppa, ricotta et figue, avec un fruit de saison : la figue. Ca faisait longtemps hein ? Verrine de coppa, ricotta et figues, très léger et plein de saveur. Ingrédients Pour 3 verrines : 125 […]

Voici une bonne tarte salée aux saveurs du sud. Recette : Pour 4 personnes 1 pâte brisée 0,57 € 250 g de ricotta 1,26 € 3 oeufs 0,33 € 1 CS de pesto – 100 g de jambon cru à 15€/kg 1,50 € 100g de […]