Flan tomate mozzarella basilic
Aujourd’hui, c’est une recette simple et légère de petit flan tomate mozzarella basilic, qui fera un petit accompagnement pour n’importe quel type de viande ou bien d’une bonne salade verte, pour un menu végétarien. C’est la recette parfaite pour régaler toute la famille sans passer des heures en cuisine !
Avec ses ingrédients frais et ensoleillés, ce flan est idéal en entrée froide l’été, ou en accompagnement d’une salade pour un dîner léger. Moelleux, fondant, et ultra facile à préparer, il met à l’honneur la douceur de la tomate et le fondant de la mozzarella dans une texture qui plaît à tous.
Prêt à faire le plein de soleil dans l’assiette ? Allez je te dis tout pour réussir ce flan à coup sûr !
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 50 cL de crème épaisse (1 €)
- 300 g de tomates à 1,99 €/kg (0,60 €)
- 2 oeufs (0,50 €)
- 1 mozzarella de 125 g (1 €)
- Sel
- Une grosse poignée de basilic
TOTAL : 3,10 €
Prix par personne : 0,78 €
Recette du flan tomate mozzarella
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 45 minutes à 180 °C
Tu vas voir c’est vraiment une recette hyper rapide !
- Préchauffer le four à 180 °C
- Mettre dans un cul de poule ou la cuve de ton robot ménager :
- La crème
- Les oeufs
- le basilic ciselé
- Bien mélanger le tout
- Couper en dés les tomates et la mozzarella
- Dans 4 moules individuels, ici les miens font 14 * 7 cm, mettre les dés de tomates et mozzarella
- Verser ensuite l’appareil à flan
- Enfourner pour 45 minutes
- Servir chaud ou froid, selon tes goûts
Et puis si tu aimes les flans de légumes, comme ce flan tomate mozzarella basilic, et bien retrouve toutes mes recettes ici :
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La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
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10 commentaires
nathalie
encore une recette que je vais tester de suite, avec en accompagnement des haricots verts frais du jardin d’ une amie qui sont en train de cuire!
il faudra que je mette un clin d’ oeil à ta recette de flan, j’ ai déjà testé tes poivrons marinés que je sers en apéro sur du pain, très souvent cet éte et que tout le monde adore, je file tester ta recette.
bonne journée.
tallula
ils sont de toute évidence parfaits pour accompagner ou même tout seuls !
poupetteval
ohhhh miam !!!! j’ai tout ce qu’il faut pour faire ca !!!! je teste ce soir ou demain
merciiiii
Sonia
Ils sont particulièrement joli ces petits flans !!
Marjolaine
Ces petits flans ne manquent pas de saveurs. Avec la touche de basilic et la mozzarella, ils nous emmènent droit en Italie. Voilà de parfaits accompagnements pour la viande grillée au barbecue.
chocolatatout
des parfums sympas, un accompagnement qui me plait beaucoup
manou1983
Sans le savoir, je viens de faire une recette un peu similaire! En tout cas c’est très bon.
laurenge
mes flans sont dans le four, pour accompagner un barbecue ce soir, je t’en dirai des nouvelles…. En dessert panacotta aux daims… pareil, je n’ai pas encore gouté, mais je me suis déjà régalée à les faire. Mersi pour ces recettes.
bises
Laurence
Clemence
une tomate/mozza qui change !
Juste
très bon mélange la tomate/mozza….