Recettes familiales et économiques

Lasagnes aux courgettes et au fromage de chèvre

Voici une nouvelle recette de lasagnes végétariennes. J’aime bien les lasagnes, car c’est souvent un moyen détourné de faire manger des légumes à mon homme. Et puis en même temps ça apporte des glucides et des vitamines, donc c’est parfait !

pates-riz-ble 7926st-copie-1

Ces lasagnes conviennent parfaitement comme accompagnement de viande ou de poisson. Et puis profitons-en tant que c’est la saison de la courgette et que celles-ci sont peu chères.

Ingrédients : Pour 8 personnes
75 cL de sauce béchamel 0,96 €
200 g de fromage de chèvre frais 2 €
800 g de courgettes 0,80 €
12 plaques de lasagnes 0,49 €
sel – poivre
TOTAL   4,25 €
Prix par personne :   0,53 €

Recette :
Préparation :

Cuisson :

  20 mn

45 mn au four à 180°C

pates-riz-ble 7899s-copie-1 Faire préchauffer le four à 180 °C.

Faire la béchamel et rajouter dedans le fromage de chèvre coupé en petits morceaux. Faire cuire à feu très doux jusqu’à ce que le fromage fonde intégralement.


pates-riz-ble 7900s
Pendant que la béchamel et le fromage cuisent, couper en tranches fines les courgettes. Les mettre à cuire 7-10 minutes au micro-ondes.

pates-riz-ble 7901s
Dans un plat à gratin alterner les plaques de lasagnes, les courgettes cuites et les recouvrir de béchamel au fromage de chèvre.
  pates-riz-ble 7902s Enfourner et laisser cuire pendant 45 mn.

Bon appétit !

Testé et approuvé par :

– Meldon (blog de scrap)

– Kiwii (blog de scrap)

Serez-vous le(s) prochain(e) ?



15 thoughts on “Lasagnes aux courgettes et au fromage de chèvre”

Laisser un commentaire

%d blogueurs aiment cette page :