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La brick pomme de terre œuf chèvre, parfaite pour un plateau TV
Cette brick pomme de terre œuf chèvre est idéale dans de nombreuses circonstances : Et puis la finger food ça marche toujours !!! Nous on les a mangées en plat du soir avec une salade verte et un dessert, et c’était top. Enfin pas une seule brick hein … On en avait 4 par personne. Ingrédients Pour 4 personnes (en plat du soir) TOTAL : 5,54 € Prix par personne : 1,39 € Recette de la brick pomme de terre œuf chèvre Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 à 6 minutes C’est parti pour la préparation ! Epluche tes pommes de terre et découpe les en petits morceaux, ils…
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Variations autour du croque-monsieur
2 variations autour du croque-monsieur, pour mettre un peu de fantaisie dans les croques-monsieurs classiques. Ça va te changer ! En fait, j’en avais un peu marre des croque-monsieurs classiques. J’avais envie de les alléger un peu, de rajouter un peu de nouveautés, mais aussi un peu de légumes. Et voilà comment sont nés ces deux variétés de croque-monsieurs : jambon-chèvre-tomates séchées jambon-courgettes-chèvre-miel Et oui, adieu l’emmental (fondu ou pas) et bienvenue au fromage de chèvre. Croque-monsieur jambon-courgettes-chèvre-miel Il y a juste un peu de préparation pour la courgette, qui est à faire dégorger au moins 15 minutes avant la réalisation des croque-monsieur. Pour ma recette, j’avais besoin de lamelles, j’ai…
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Le Rocamadour
Le Rocamadour fait partie de ces fromages qui font partie intégrante de mon histoire. Petite je passais quasiment toutes mes vacances dans le Lot, et plus grande j’y retourne encore régulièrement. Depuis longtemps du coup, ce fromage qu’on appelle très souvent « cabécou » fait partie de mes habitudes alimentaires. Pendant chaque voyage j’en déguste, et je reviens avec une petite réserve qui finit au congélateur pour être ressortie au fil de l’eau. Son histoire Le Rocamadour est un fromage très ancien. On retrouve ses traces dès l’invasion arabe au Moyen-Age dans le Quercy. On retrouve sa trace dans des écrits datant de 1451. Plus récemment, lors de la venue du président…
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Omelette fermière
Aujourd’hui c’est omelette fermière. Après la tortilla à la patata de la dernière fois, j’avais encore envie de travailler avec des œufs, mais cette fois comme j’avais des restes sympa à finir dans mon frigo : 1/2 bûche de chèvre, 1/2 oignon, du jambon et des champignons.Par contre désolée pour la photo, enfin la présentation du plat dans l’assiette, ce n’est vraiment pas joli ! Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 5,61 € Prix par personne : 1,40 € Recette de l’omelette fermière Préparation : < 5 mnCuisson : 10 mn Couper en petits morceaux le jambon, les champignons et l’oignon Faire revenir à la poêle ces 3 aliments avec un peu…
