Punch sans alcool

La première fois que j’ai réalisé cette recette de punch sans alcool, c’était il y a très longtemps, en 2003 … Au temps où ce blog n’existait pas. Et puis les choses faisant, je ne l’ai plus refait jusqu’au réveillon du Nouvel An 2013.

Ce cocktail de fruits change un peu des cocktails habituels et permet aux adultes n’aimant pas ou ne souhaitant pas boire d’alcool, mais aussi aux enfants de profiter d’une boisson qui change un peu.

 

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Ingrédients

Pour 40 personnes

4 L de jus d’orange  4,50 €
1,5 L de limonade  0,71 €
1 L de jus de mangue  1,63 €
3 citrons verts  1,50 €
2 pommes  0,60 €
une boite de 500g d’ananas au sirop  2 €
une boite de 250 g de litchis  2 €
de la cannelle  –
TOTAL  12,94 €
Prix par personne :  0,32 €

Remarque :

  • Pour les pommes, la variété est selon vos goût : Granny Smith pour son côté acidulé ou bien des Royal Gala pour leur côté sucré
  • Pour le dosage de la cannelle, c’est selon chacun, une cuillère à soupe, ou bien plus.
  • On peut aussi décider de sucrer un peu plus le cocktail, de préférence avec du sucre de canne liquide, sinon du sucre en poudre pourra aussi bien faire l’affaire

 

Recette du punch sans alcool

Préparation : 15 mn

  • Mettre tous les jus dans un grand récipient. Pour ma part, c’était un seau à champagne en verre.
  • Pressez les citrons verts, pour récupérer le jus à mettre dans le récipient.

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  • Couper en petits morceaux les fruits épluchés
  • Râper la cannelle.

Afin de renforcer le goût sucré, on peut rajouter aussi un peu du sirop des litchis ou des ananas. Si vous trouvez que ce n’est encore pas assez sucré, n’hésitez alors pas à mettre du sirop de canne liquide.

Pour se tenir au courant des nouveautés
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5 pensées sur “Punch sans alcool

  • 1 janvier 2019 à 17 h 13 min
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    Bonjour et merci pour cette recette. Ce punch était très bon. Il a été apprécié par les petits et les grands. Merci pour ce partager

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    • 2 janvier 2019 à 9 h 57 min
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      Merci beaucoup pour ce retour Audrey. Ça me fait très plaisir. A très bientôt.

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  • 22 mai 2019 à 11 h 36 min
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    Bonjour combien de temps de macération deux jours?

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    • 26 mai 2019 à 14 h 58 min
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      Généralement, je le fais le matin pour le soir.

      Répondre

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