Bonjour mes gourmands, voici une recette de fête : le carpaccio de Saint Jacques aux agrumes. Les carpaccios de poisson ou de crustacés ont cette qualité d’être faciles à réaliser et faire de bonnes entrées fraîches et légères ou des plats de résistance. Alors pour un menu de fête c’est vraiment à considérer. Pour ce […]
Salut Ma Commu, aujourd’hui je te repartage ma recette de la Marquisette, LE cocktail à préparer pour les grandes occasions : mariage, anniversaire, apéro dînatoire entre amis… Si tu prépares un apéritif dînatoire et que tu cherches quoi servir à boire, la Marquisette est une valeur sûre : elle a l’avantage énorme de pouvoir se […]
Tu cherches quoi boire pour un apéritif dînatoire ? Et bien ce punch sans alcool est parfait ! La première fois que j’ai réalisé cette recette de punch sans alcool, c’était il y a très longtemps, en 2003 … Au temps où ce blog n’existait pas. Et puis les choses faisant, je ne l’ai plus […]
Salut Ma Commu, si tu es à la recherche d’une entrée fraîche et légère, tu vas adorer ma recette de verrine surimi citron vert pomme verte Pour celles et ceux qui sont au régime, c’est parfait ! Je me suis amusée avec : Bref au final c’est une verrine salée, qui peut être servie à […]
Bonjour Mes Gourmands, voici aujourd’hui une recette de tartare de langoustine. Pour aujourd’hui, on change de registre par rapport à hier. C’est une recette gastronomique, qui fait un peu exploser le porte-monnaie par contre. Mais c’est parfait, quand on prévoit un repas assez spécial en famille ou avec des amis pendant la période estivale, et […]
Ce risotto light crevette citron vert est idéal en plat du soir pour l’automne ou l’hiver. Je ne te propose pas la recette classique à la casserole, mais 2 versions : En effet, ces 2 robots se trouvent fréquemment dans nos cuisines et peuvent vraiment nous dépanner très facilement pour cuisiner, et gagner du temps […]
Ces gambas au citron vert et au gingembre me permettent d’inaugurer la première recette à base de gambas sur le blog. Ce n’est d’ailleurs certainement pas la dernière, car j’adore les gambas. A choisir bien charnues de préférence, on a de quoi plus se régaler. C’est une recette qui fait partie de celles qu’on peut […]