Aujourd’hui c’est une recette de pâté au foie de volaille que je te partage. Juste après Noël, il me restait les 2/3 de la boite de foie de volaille confits utilisés pour ma salade façon landaise mangée le 25 décembre. Du coup, il fallait bien le recycler et je n’avais pas envie de les manger comme […]
Archives par catégorie: Entrées
Chaudes ou froides, retrouvez toutes les recettes d’entrées
06
Jan
Jan
Bonjour Mes Gourmands, voici une recette de soupe carotte pomme de terre fromage. J’aime beaucoup les soupes à la carotte, en fait j’adore ce légume, bien sucré, très agréable. En plus il est riche en bétacarotène, ce qui est parfait pour le teint, enfin il ne faut pas non plus en manger des tonnes hein […]
27
Déc
Déc
Voici notre entrée de réveillon de Noël : des crevettes caramélisées à l’orange. C’est une entrée chaude sucrée salée, facile à réaliser et qui change des recettes habituelles avec des crevettes. Là on est vraiment sur une tendance de crevettes cuisinées à l’asiatique, et je t’assure que tu vas te régaler ! Ingrédients Pour 4 […]
26
Déc
Déc
Salut Ma Commu, voici aujourd’hui la recette de ma mousse de saumon à l’aneth. Le saumon fait partie des poissons préférés des Français, alors n’en parlons pas pour Noël ! Pour cet apéro de Noël, j’ai réalisé cette petite mousse de poisson très fraîche, à préparer sans problème le matin pour le soir. C’est un […]
19
Déc
Déc
Par ces temps très très frais, un velouté velouté de petits pois Vache qui Rit est toujours le bienvenu. Pour aujourd’hui, c’est une soupe aux petits pois, surgelés vu la saison, et la soupe est adoucie par de la Vache qui rit. Ingrédients Pour 3 personnes (900 mL) TOTAL : 2 € Prix par personne […]
14
Déc
Déc
Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de terrine n’est-ce pas ? Et bien aujourd’hui il s’agit d’une nouvelle terrine de volaille, et pour accompagner la volaille ce n’est pas du chorizo comme l’autre fois, mais des petits légumes. En fait il s’agit ici d’une terrine très légère, diététique, car sans matière grasse ajoutée. […]
09
Déc
Déc
Voici aujourd’hui une recette de flan de fruits de mer au curry. Comme je l’ai annoncé hier, le cuiseur vapeur de Seb offert par RueduCommerce ne sert pas uniquement à faire cuire des aliments tout simplement à la vapeur, il sert également à cuisiner véritablement. Pour l’apprivoiser un peu, j’ai commencé par une recette toute […]
06
Déc
Déc
Salut Ma Commu, aujourd’hui c’est recette de la soupe poireau pomme de terre carotte ! Pour celles et ceux qui trouvent que faire une soupe c’est super compliqué ou alors que ça prend du temps, et bien avec cette recette de soupe traditionnelle, vous allez voir que ce n’est pas vrai du tout ! En […]
03
Déc
Déc
Bonjour Mes Gourmands, voici aussi une entrée fraîche pour la saison hivernale : une salade de betterave et noix. En fait, tu peux même en faire en toute saison quasiment car même si tu ne trouves pas de betterave fraîche, tu en trouveras très certainement déjà cuites, sous vide, avec une longue durée de conservation. […]