Carpaccios de fruits

  • carpaccio d'orange speculoos chocolat
    Carpaccios de fruits,  Desserts à base de fruits,  Recettes,  Recettes spéciales,  Sucré

    Carpaccio d’orange speculoos chocolat

    Tu vas adorer ce carpaccio d’orange spéculoos chocolat en cette période de fêtes. En effet, on a plutôt tendance à bien manger pendant l’apéro, puis l’entrée et le plat principal et on n’a souvent plus trop faim pour le dessert. C’est pour cela que j’ai préparé une petite recette, toute simple et facile à réaliser, et surtout bien légère pour clôturer un repas de fête tout en faisant le plein de vitamines. Nous sommes en pleine période des oranges, autant donc les déguster pendant cette période. Et puis la période des fêtes est propice au chocolat et aux épices, on les retrouve également dans la recette. Ingrédients Pour 4 personnes…

  • Carpaccio fraise pamplemousse
    Carpaccios de fruits,  Desserts à base de fruits,  Recettes,  Sucré

    Carpaccio fraise pamplemousse à la menthe

    Envie d’un dessert très frais ? Ce carpaccio fraise pamplemousse sera alors parfait pour vous ! Pas compliqué à faire pour un sou, il faut juste bien trouver son pamplemousse, pas trop acide, sinon le mariage avec la fraise risque d’être difficile. Ingrédients Pour 1 personne (la petite assiette sur la photo) 1/2 pamplemousse 0,25 € 4 fraises, soit environ 60g à 4€/kg 0,24 € 1 CS de sirop de menthe 0,01 € 4 feuilles de menthe – 1 CC de sucre en poudre 0,01 € TOTAL 0,51 €  Prix par personne : 0,51 € Recette du carpaccio fraise pamplemousse Préparation : 5 mn  On commence à découper en fines…