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Cookies à l’okara d’amandes

Aujourd’hui je vous partage la recette des cookies à l’okara d’amandes. Elle vient dans la continuité d’une des dernières recettes publiée sur le blog, celle du lait d’amandes.  Suite à la fabrication du lait d’amandes, il reste de l’okara. Il est bien évidemment hors de question de le jeter. C’est pourquoi je l’utilise pour faire …

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Cake au chocolat végétalien au Cooking Chef Gourmet

Aujourd’hui je vous partage la recette de mon cake au chocolat végétalien au Cooking Chef Gourmet. Ici pas d’ingrédients d’origine animale, ce n’est que du végétal. Ce cake est vraiment hyper moelleux, très agréable en bouche, et avec un bon goût de chocolat. C’est le tofu soyeux qui permet d’avoir tout ce moelleux et qui joue …

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Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

En revenant du Québec, je ne suis pas revenue les mains vides. J’ai ramené du beurre de cacahuètes, avec lequel j’ai donc réalisé ces cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat. J’avais envie de changer des cookies que j’ai l’habitude de réaliser aux flocons d’avoine et pépites de chocolat. Là ça change vraiment, …

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Crème au chocolat au Cooking Chef

Je fais mes crèmes au chocolat maison depuis quelques années. En juin 2009, je vous partageais ma recette de crème au chocolat façon Danette. Les années sont passées, j’ai légèrement modifié ma recette et surtout je me suis équipée du Cooking Chef Gourmet. Désormais c’est dedans que je, enfin il, fais la crème au chocolat …

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Cookies poire chocolat, on est paré pour le goûter

Je fais régulièrement des cookies à la maison, autant pour le petit que pour nous. Du coup j’aime bien varier les goûts. Et puis en recevant des poires déshydratées en dés d’Il Etait Un Fruit, je me suis dit qu’il fallait tester les cookies poire chocolat. D’ailleurs, ça se mange tellement vite à la maison, …

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Ma tarte au caramel au beurre salé et chocolat

C’est vrai que je fais peu de recettes sucrées, du coup j’espère me faire pardonner avec cette recette de tarte au caramel au beurre salé et chocolat. C’est un vrai dessert régressif avec l’association caramel/chocolat que j’adore. Bien que n’étant pas très bec sucré, je m’en régale. J’avoue par contre m’être un peu loupée sur la …

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Bûche rubis dans la forêt noire de Nicolas Boussin

L’an dernier à la même époque je venais d’assister à une superbe journée chez Elle & Vire en compagnie de Nicolas Boussin, Meilleur Ouvrier de France quand même ainsi que de quelques blogueuses comme Requia du blog Chez Requia, , Tiphaine du blog Gourmandiseries, Anna du blog Annika Panika et Thalie du blog Thalie à …

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