• crêpes tourbillon
    Recettes,  Sucré

    Des crêpes tourbillon trop faciles !

    Cette année, j’avais envie de faire des crêpes tourbillon ! Et oui des fois, j’ai des envies comme ça … J’avais en fait envie de réaliser une nouvelle recette de crêpes, originale. Et puis ce n’est pas si compliqué à faire. Par contre il faut un peu plus de temps que pour les crêpes classiques. Mais ne t’inquiète pas, je vais tout t’expliquer. Ingrédients Pour 12 crêpes Recette des crêpes tourbillon Préparation « à l’ancienne » Préparation au blender C’est ma préparation préférée, car garantie sans grumeaux. Mettre d’abord tout ce qui est liquide, puis le solide, mais pas le chocolat en poudre ! Bien mixer pour obtenir une pâte homogène. Préparation…

  • Gâteaux,  Recettes,  Sucré

    Cake au chocolat végétalien au Cooking Chef Gourmet

    Aujourd’hui je vous partage la recette de mon cake au chocolat végétalien au Cooking Chef Gourmet. Ici pas d’ingrédients d’origine animale, ce n’est que du végétal. Ce cake est vraiment hyper moelleux, très agréable en bouche, et avec un bon goût de chocolat. C’est le tofu soyeux qui permet d’avoir tout ce moelleux et qui joue le rôle de liant habituellement donné par les œufs et le beurre. Bref c’est un ingrédient 2 en 1.   Ingrédients Pour 8 personnes 200 g de chocolat noir bio en palets (2,08 €) 400 g de tofu soyeux bio (2,69 €) 150 g de sucre de canne bio (0,43 €) 200 g de farine…

  • fondant au chocolat à la Multidélices
    Gâteaux,  Recettes,  Sucré

    Fondant au chocolat à la Multidélices de Seb

    Je commence de plus en plus à utiliser les différentes fonctions de la Multidélices de Seb, enfin surtout la 3ème fonction, celle des desserts, car j’utilise très régulièrement les 2 premières pour faire des yaourts et des fromages blancs. Cette fois-ci j’ai testé une recette de fondant au chocolat à la Multidélices trouvée chez Nuage de Farine. Pas la peine de modifier quoi que ce soit, la recette était parfaitement à mon goût, ainsi qu’à celui des testeurs. Ingrédients Pour 6 personnes TOTAL : 4,54 € Prix par personne : 0,76 € Recette du fondant au chocolat à la Multidélices Préparation : 5 mn Cuisson : 25 mn Dans un récipient,…

  • chocolat de pâques
    Actualités,  Actualités Food,  Instant foodie

    Les chocolats de Pâques chez les chocolatiers

    Quand on parle de Pâques, on pense à l’agneau, mais on pense surtout aux chocolats de Pâques, notamment les enfants. Chez les chocolatiers en 2022, j’ai pu remarquer que la tendance était de présenter deux gammes : une gamme vraiment classique autour de l’œuf une gamme plus fun, autour de petits personnages autour de la thématique de Pâques, ou pas forcément … Les oeufs traditionnels Arnaud Lahrer Avec son oeuf palet, Arnaud Larher propose un œuf, plus ou moins gros avec de la friture et des œufs fourrés, de quoi ravir tout le monde. En plus cette version, était en version caramel et lait, donc vraiment gourmande ! Dalloyau Chez…

  • Jeux

    [Concours] Vous croquerez bien un carré de Côte d’or pas carré ? – RESULTATS

    Avouez que ça faisait longtemps que je ne vous avais pas fait gagner quoi que ce soit n’est-ce pas ? Et bien aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous annoncer que Côte d’Or a sorti une nouvelle série de tablettes de chocolat au moulage unique, c’est à dire sans carré à découper. Ainsi, on peut alors choisir la forme de son morceau : rectangulaire, triangulaire, chacun fera comme il veut ou comme il peut. Et vous de toute façon, est-ce que vous arrivez à découper correctement les carrés sur les tablettes classiques ? Allez, pour bien débuter ce mois d’avril, je vous propose donc de gagner un lot avec 3 tablettes…

  • carpaccio d'orange speculoos chocolat
    Carpaccios de fruits,  Desserts à base de fruits,  Recettes,  Recettes spéciales,  Sucré

    Carpaccio d’orange speculoos chocolat

    Tu vas adorer ce carpaccio d’orange spéculoos chocolat en cette période de fêtes. En effet, on a plutôt tendance à bien manger pendant l’apéro, puis l’entrée et le plat principal et on n’a souvent plus trop faim pour le dessert. C’est pour cela que j’ai préparé une petite recette, toute simple et facile à réaliser, et surtout bien légère pour clôturer un repas de fête tout en faisant le plein de vitamines. Nous sommes en pleine période des oranges, autant donc les déguster pendant cette période. Et puis la période des fêtes est propice au chocolat et aux épices, on les retrouve également dans la recette. Ingrédients Pour 4 personnes…

  • Crumble de poire au Côte d'Or Amandes caramélisées
    Desserts à base de fruits,  Recettes,  Sucré

    Crumble de poire au Côte d’Or Amandes caramélisées

    Aujourd’hui je vous ai préparé un petit billet avec à l’honneur le chocolat Côte d’Or Amandes Caramélisées cuisiné dans ce Crumble de poire au Côte d’Or Amandes caramélisées. C’est l’occasion de vous rappeler que vous avez jusqu’à demain soir pour jouer et gagner 2 tablettes de ce délicieux chocolat. J’avais envie d’accompagner ce chocolat d’une note fruitée, en l’occurence de poires. Et pour contrebalancer le moelleux du fruit, rien de mieux que le croquant du crumble. Bref ce crumble « c’est gourmand, c’est croquant » comme diraient certains … Mais pourquoi est-ce que je vous dis ça, comme diraient d’autres … Tout simplement pour amener la recette …   Ingrédients Pour 5…

  • Gâteau d'anniversaire,  Recettes,  Sucré

    Gâteau d’anniversaire sur le thème pirate

    Pour l’anniversaire de mon grand, pour ceux qui sont passés sur mon blog de scrap, savent que je lui ai préparé une fête d’anniversaire pirate avec donc le gâteau qui va avec. Je suis encore partie sur la base du gâteau-cake au chocolat de Christophe Felder, car il l’adore (et moi aussi).  Je l’ai retaillé en forme de bateau, comme suit :  J’ai fait une ganache au chococolat avec 100g de chocolat pâtissier et 10 cl de crème liquide. J’ai recouvert le gâteau avec cette ganache et laissé sécher pendant 2h. Mon homme avait voulu que je rajoute une cabine, mais après le séchage de la ganache, c’était trop tard. Mais…

  • Mug cake au chocolat
    Recettes,  Sucré

    Mug cake au chocolat

    La tendance depuis quelques mois est aux mug cakes. J’en ai essayé quelques uns avant de trouver celui qui me convenait. Souvent je trouvais que la quantité était trop importante. Ne serais-je pas si gourmande que ça ? Bref, j’ai mis pas mal de temps avant de trouver LA recette. En même pas 5 minutes, avec des ingrédients de base : chocolat pâtissier, farine, beurre, oeuf et sucre, on a un super mug cake à déguster immédiatement. C’est parfait pour les petites faims intempestives. Pas de préchauffage de four, 2 aller-retours au micro-onde et on a un délicieux petit gâteau moelleux ou fondant. Pour le mug cake, le mieux est…