Tu trouveras ici tout ce qu’il faut pour réconcilier ce légume souvent sous-estimé avec ta cuisine. Longtemps cantonné aux plats rustiques, le navet révèle pourtant une douceur délicate, légèrement poivrée, qui fait merveille aussi bien cru que cuit.
Ici, on te propose des recettes simples et créatives : navets rôtis au four, veloutés réconfortants, poêlées parfumées, ou encore idées pour les intégrer dans des plats plus modernes. Tu découvriras aussi des astuces pour bien les choisir, les préparer sans amertume et les sublimer avec les bonnes épices.
Que tu sois curieux, nostalgique des plats de grand-mère ou simplement en quête de nouvelles inspirations de saison, laisse-toi guider : le navet a bien plus à offrir que tu ne l’imagines.
C’est le printemps. On a des envies de verdure, de jolis légumes nouveaux, bien frais. Là avec ces petites tartelettes, on pourra satisfaire nos envies. J’ai fait peu de petites tartelettes comme ça et elles m’ont vraiment plu. C’est pour ça qu’aujourd’hui je vous partage ma recette de la tartelette navet petit pois. Elle pourra […]
C’est l’hiver, il ne faut pas l’oublier. C’est pour ça qu’aujourd’hui je te propose une recette de soupe aux 6 légumes. En effet, dès l’automne, il est indispensable de manger régulièrement des soupes. Non seulement ce sont des plats qui réchauffent bien, mais en plus ils sont plein de vitamines et ils hydratent. En effet, […]
