Salade grecque

Voici une nouvelle recette de salade composée, avec cette salade grecque. Et oui le beau temps et les légumes de saison donnent envie de manger plus de légumes, et crus cette fois.

Alors si tu cherches une entrée fraîche à réaliser pour cet été, tu as trouvé un incontournable !

Ingrédients

Pour 2 entrées

• 1 tomate de 130g, à 1,90€/kg (0,25 €)
• 1/3 concombre (0,35 €)
• 80 g de feta (0,74 €)
• 30 g d’olives noires (0,08 €)

TOTAL : 1,42 €
Prix par personne : 0,71 €

Remarques :

• Il s’agit d’une toute petite salade, qui convient pour une entrée. Pour un plat de résistance, pour un midi ou soir, il faut doubler les quantités.
• Pour l’assaisonnement, au choix : huile d’olives + vinaigre de vin, huile de pépins de raisin + vinaigre balsamique, huile de tournesol + jus de citron.
• Il existe d’autres versions de cette salade avec des poivrons rouges et même des oignons rouges.

Recette de la salade grecque

Préparation : 5 mn

Pour la recette, rien de bien compliqué. Il suffit de :

• Laver la tomate et la couper en dés;
• Couper en dés la feta;
• Eplucher le concombre et le découper en dés;
• Rajouter l’assaisonnement et les olives noires.

Ta salade est alors prête ! Je t’avais promis quelque chose de rapide n’est-ce pas !

Si ton concombre est sans pesticide, tu peux utiliser sa peau bien lavée pour faire une eau aromatisée avec quelques feuilles de menthe.

Si tu veux découvrir d’autres recettes de salade composée, j’ai de quoi te faire plaisir avec de nombreuses recettes, tant en entrée, qu’en plat principal, pour toutes les saisons :

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