Blog de cuisine familiale (Montpellier)

Repas de Noël 2009

Cette année nous n'étions que 5 pour ce Noël, du coup on en a profité pour faire quelque chose de plus ou moins frugal, enfin pour un repas de Noël !

REVEILLON :

Apéritif :

Bouchées carottes curry :
Apero 4336s
Verrine de mousse de saumon à l'aneth :
Entr-es 4333s

Blinis maison (recette à venir) et tarama de crabe
Apero 4335s

Foie gras

Entrée :

Crevettes au caramel d'orange (recette à venir)
Entrees-chaudes 4340s

Plat :

Magret de canard aux cèpes et gratin dauphinois truffé
Nos-diners 4342s

Dessert :

Mignardises

Noël :

Apéro :

Comme la veille, j'avais un peu été généreuse au niveau des quantités

Entrée :

Salade façon landaise (magret de canard séché, foie gras sur pain d'épices toasté, gésiers confits maison, foie de volaille sur lit de salade mélée)
Salades 4351s

Plat :

Filet mignon de porc au Muscat et pommes duchesse

Dessert :

Mignardises

Comme vous pouvez le constater, nous n'avons pas été très traditionnels cette année.

PS :
Pour les photos, pour les recettes que j'avais déjà faites, je me suis resservie des photos déjà prises, car être à la fois en cuisine et avec ma famille, c'était difficilement gérable.

 



9 thoughts on “Repas de Noël 2009”

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