Soupe de fraises
Desserts à base de fruits,  Recettes,  Sucré

Soupe de fraises à la fleur d’oranger

Je vous propose aujourd’hui un dessert très rafraîchissant : la soupe de fraises, et avec le grand retour de la chaleur par ici et bien ça fait énormément de bien je peux vous l’assurer.

Et puis les soupes de fruits sont toujours des desserts légers, peu caloriques, bien frais, idéal en été !

Soupe de fraises

Pour 3 personnes (verrine moyenne)

  • 250 g de fraises à 4€/kg 1 €
  • 30 g de miel 0,13 €
  • 2 cL d’extrait de de fleur d’oranger 0,16 €

TOTAL : 1,29 €

Prix par personne : 0,43 €

Préparation : 5 mn
Repos : 30 mn au frais min.

  • Laver les fraises encore avec leur queue.
  • Puis les équeuter et les mettre au mixeur ou au blender
  • Rajouter le miel et la fleur d’oranger.
  • Mixer le tout jusqu’à ce que ce soit bien liquide.
  • Placer au frais pendant au moins 30 mn.

Servir très frais.

Bon appétit !

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A bientôt pour une nouvelle recette !

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Soupe de fraises

La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.

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