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Soupe de fraises à la fleur d’oranger
Je vous propose aujourd’hui un dessert très rafraîchissant : la soupe de fraises, et avec le grand retour de la chaleur par ici et bien ça fait énormément de bien je peux vous l’assurer. Ingrédients Pour 3 personnes (verrine moyenne) 250 g de fraises à 4€/kg 1 € 30 g de miel 0,13 € 2 cL d’extrait de de fleur d’oranger 0,16 € TOTAL 1,29 € Prix par personne : 0,43 € Recette de la soupe de fraises Préparation : 5 mn Repos : 30 mn au frais min. Laver les fraises encore avec leur queue. Puis les équeuter et les mettre au mixeur. Rajouter le…
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Soupe de pêches au basilic
Encore une recette avec de la pêche me direz-vous ? Et bien oui c’est l’été alors il faut bien … Il faut dire qu’une soupe de pêches au basilic c’est quand même super frais et agréable à déguster. Je l’ai accompagnée d’un petit pain d’épices maison (recette Cyril Lignac) et ça complétait parfaitement le dessert. C’est à recommander notamment si vous recevez, car on peut la préparer un peu en avance et on peut las servir rapidement. Ingrédients Pour 2 verrines de 10 cL 2 pêches jaunes, soit 240 g à 1,99 €/kg 0,48 € 10 cL d’eau – 2 CS de sucre en poudre, soit 30 g 0,04 € feuille de…