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Best of 2010
Je reprends le clavier, assez difficilement en ce qui concerne le maniement de la souris, pour vous donner une petite récap des recettes que j'ai préférées sur 2010. J'ai sélectionné 1 recette par mois. JANVIER Pâté aux foies de volaille confits FEVRIER Tarte tatin à l'ananas MARS Lasagnes végétariennes : épinards, tomates et fromage de chèvre AVRIL Cookies aux flocons d'avoine choco-banane MAI Ravioli ricotta-parmesan-basilic JUIN Crumble de saumon à l'aneth sur lit d'épinards JUILLET Crème aux Daim AOUT Soupe…
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Cuisiner ses restes de blancs et jaunes d’œufs
Les blancs et jaunes d’œufs, on en a souvent sur les bras, sans pour autant savoir qu’en faire. Comme vous le savez, je suis contre le gaspillage alimentaire. Du coup, voici quelques idées pour les utiliser plus facilement, sans chercher pendant 3 heures. Que faire avec des jaunes d’œufs ? Les jaunes d’œufs sont une denrée alimentaire très sensible. Il est vraiment indispensable de la cuisiner très rapidement, sous peine d’intoxication alimentaire. Personnellement je ne les garde pas plus de 24 heures. Il s’agit d’une liste non exhaustive. Pour retrouver toutes les recettes à base de jaune d’œuf, j’ai créé un hashtag exprès afin de les retrouver très facilement #jaune d’œuf.…
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Bonne année 2011
Bonjour à toutes et à tous Je vous souhaite une excellente année 2011 avec tout ce que vous pouvez souhaiter le plus cher : santé, amour, bébé, travail ! Promis en 201 je ferai plus attention à ma mandoline ! Sinon merci encore aux 180.000 visiteurs sur 2010, c’est le double de 2009, ce qui était déjà énorme, merci encore pour tous vos commentaires, et à très bientôt ! Bizzz Circée