Salade boulgour crevette pamplemousse

Publié par cuisinedecircee le

 Une petite envie d’exotisme et de légèreté ? Cette salade boulgour crevette pamplemousse sera parfaite pour vous pour un repas du midi léger ou bien en plat du soir. En effet, elle est vraiment très légère, mais surtout très fraîche.

  salade_quinoa_pamplemousse_crevette

PS :  en rédigeant cet article, je m’étais trompée, ce n’était pas du quinoa, mais du boulgour.

Ingrédients : Pour 1 personne
80 g de boulgour
  0,48 €
1 pamplemousse   0,40 €
6 crevettes moyennes   0,70 €
1/4 concombre   0,20 €
1/2 citron   0,10 €
1 cc d’huile d’olives   0,03 €
sel poivre   –
herbes aromatiques   –
TOTAL   1,91 €
Prix par personne :   1,91 €

Remarque :

  • Il est possible de rajouter aussi de l’avocat ou des cœurs de palmiers.

Recette :
Préparation :

 

Repos :

  10 mn

 

2 h

 Salades 9450s Dans un cul de poule, mettre le boulgour avec l’huile d’olives, le jus du demi-citron, le sel et le poivre.
Salades 9451s   Découper le concombre en petits dés et le rajouter au boulgour.
Salades 9452s   Couper à cru le pamplemousse, décortiquer les crevettes, et couper le tout en dés.
Salades 9454s Rajouter les dés de pamplemousse et de crevettes, et les herbes émincées (ciboulette et basilic pour ma part).

Laisser reposer au moins 2 h au frais pour que la graine de boulgour gonfle et déguster bien frais.

Bon appétit !

 Testé et approuvé par :

 

 Serez-vous le(s) prochain(e) ?

Pour se tenir au courant des nouveautés
Placeholder Placeholder

4 commentaires

stephy · 30 mai 2012 à 11 h 58 min

hummm de ce temps la a faire le quinoa on le cuit avant?? oui je suppose!! merci pour cette recette!!

lesdelicesdethithoad · 30 mai 2012 à 13 h 12 min

extra!! bonne journée

Clémence · 30 mai 2012 à 14 h 27 min

une salade vitaminée pleine de bonnes choses !

Choupette82 · 5 juin 2012 à 8 h 44 min

Crevette et pamplemousse moi j’adore cette association ! une jolie recette d’été ! bises

Laisser un commentaire

%d blogueurs aiment cette page :