Envie d’une douceur rapide ? Vite un mug cake au chocolat sans oeuf !

Publié par cuisinedecircee le

On est au beau milieu de l’aprèm, et vous avez une envie de douceur, plus spécialement envie de gâteau au chocolat ?

Avec ce mug cake au chocolat, sans œuf !, vous avez juste besoin de quelques ingrédients, une cuillère à soupe et une cuillère à café et le tour est joué !

Recette :
Préparation : mn
 Cuisson :  mn

Bon appétit !

Testé et approuvé par :

Serez-vous le(s) prochain(e) ?

mugcake au chocolat sans oeuf 03
Ingrédients :In Pour 1 personne
2 CS de farine, soit 30 g 0,02 €
1 CS de Maïzena, soit 7 g 0,04 €
2 CS de cacao en poudre, soit 14 g  0,17 €
3 CS de sucre glace, soit 30g 0,08 €
1/4 de sachet de levure chimique 0,02 €
4 CS de lait 0,03 €
1 CS d’huile de tournesol 0,02 €
TOTAL  0,56 €
Prix par personne : 0,56 €

Remarque :

  • On peut remplacer la Maïzena par de la farine classique, mais la Maïzena permet d’avoir un gâteau plus léger.
  • Si vous avez une cuillère doseuse, c’est bien plus pratique qu’une cuillère à soupe classique.
  • Pour avoir un cœur coulant, glisser à la fin de la préparation, juste avant de mettre au micro-onde, un carré de chocolat au milieu.
Recette :
Préparation : 2 mn
 Cuisson : 1 mn 10

 mugcake au chocolat sans oeuf 01

Dans un mug, mettre tous les éléments solides : le chocolat en poudre, le sucre glace, la farine, la Maïzena et la levure.
mugcake au chocolat sans oeuf 02

Rajouter ensuite les éléments liquides : le lait et l’huile, puis bien mélanger.

Mettre à cuire 1 mn 10 secondes au micro-ondes à puissance maxi, on peut aller jusqu’à 1mn30 si vous l’aimez bien ferme.

mugcake au chocolat sans oeuf 03

Bon appétit !

Testé et approuvé par :

– Mathildel

– Claire

– La Gourmande

– Gwendo

– Célia

– Desie

– Aurélie

– Marion

– Cindy

– Justine

– Oumilyes

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41 commentaires

Pacha · 9 février 2014 à 17 h 26 min

Bonjour,

cette recette est bien tentante lors d’une envie subite de chocolat!!!
Pouvez-vous me dire quelle est la puissance de votre micro-ondes?
Merci.

    Circee · 2 avril 2014 à 7 h 36 min

    Ce n’est pas indiqué dessus, mais je pense à 800 ou 850 W.

MAPY · 10 février 2014 à 15 h 36 min

Yessss j’en ai entendu parler de cette merveille, yapluka.
Bizzz
MAPY

sylvie59 · 10 février 2014 à 16 h 31 min

il faut vraiment que j’essaye car ça à l’air très simple!!!

je n’ai pas eu de pb cette fois ci pour laisser un message!!!

thithoad · 10 février 2014 à 23 h 30 min

j’adore!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bonne nuit!!!

Mathildel · 29 mars 2014 à 16 h 39 min

je viens de le sortir du micro-ondes: yummy!

    Circee · 30 mars 2014 à 9 h 34 min

    Merci d’être revenue dire que tu avais testé et approuvé 🙂

Mathilda · 9 juillet 2014 à 14 h 25 min

Le miens est sorti carrément du mug (pourtant j’ai mis qu’une minute), j’ai juste pas mis d’huile, je pense pas que c’est pour sa

    Circee · 9 juillet 2014 à 18 h 42 min

    Tu n’as bien mis qu’un quart du sachet de levure ? Le mug cake a doublé, triplé ou plus par rapport à sa taille de départ ? L’absence d’huile ne devrait pas avoir trop influencé.

claire · 29 juillet 2014 à 14 h 30 min

Je viens d’en faire un pour tester… comment dire… c’est extraordinaire !!! Exquis delicieux ! La consistance est aeree et il est tres treeeeees difficile d’attendre que cela refroidisse… quel régal ENFIN une vraie recette qui ne donne pas un truc gluant !

    Circee · 7 août 2014 à 16 h 20 min

    Merci pour ton retour Claire. Je suis ravie de voir que cela t’ait plu.

La gourmande · 1 août 2014 à 16 h 54 min

Juste trop bon! En 5 minutes on a super gateau! Mais les petits points negatifs le gateau est un peu pateux et on sens un tout petit peu le gout d’huile mais cest tres leger. Sinon super quand on a pas le temps ou la flemme de faire un gros gateau a mettre au four. Voila sinon je le conseille fortement !

    Circee · 7 août 2014 à 16 h 21 min

    Si le gâteau était un peu pâteux, c’est peut-être qu’il manquait quelques secondes de cuisson, ou alors que la cuillère d’huile était trop généreuse ?

    Claire · 7 août 2014 à 19 h 45 min

    Je pense que le truc c’est le dosage. La farine et la maizena chez moi c’est cuillere a soupe bombée, alors que l’huile c’est forcement une cuillere a soupe rase. J’utilise du Benco, qui est un chocolat pour le p’ti dej’ deja sucré, 2 cuilleres a soupe bombées suffisent pour 1 de sucre glace. De meme, la levure : un paquet normal de levure me fait a peu pres 6 mugs…
    Le seul gros bémol, c’est que maintenant monsieur ne me réclame plus que ça ! 😉

    Circee · 11 août 2014 à 11 h 19 min

    Pour les mugcakes notamment, mais aussi tout ce qui nécessite de la précision j’utilise une cuillère doseuse de ce type : http://www.mathon.fr/cat-ustensiles/balances-culinaires/4-Cuilleres-a-doser-en-silicone-PID61081.aspx

Gwendo · 2 août 2014 à 16 h 26 min

Trop trop bon, merci beaucoup pour ta recette ! Parfait pour moi qui n’avait pas d’oeuf !
Un régal !

    Circee · 7 août 2014 à 16 h 21 min

    Merci Gwendo pour ce retour, je suis super contente de voir que la recette ait plu.

Célia · 17 septembre 2014 à 12 h 31 min

Un délice!!!! Moi j’ai mis 1min a 900W et c’était encore un peu fondant.

    Circee · 28 septembre 2014 à 18 h 47 min

    Merci Célia d’être revenue le dire.

Dourga · 24 septembre 2014 à 17 h 34 min

Peut-on le faire sans levure?

    Circee · 28 septembre 2014 à 18 h 48 min

    J’ai peur que ça soit trop compact. Tu as essayé sans ?

desie · 1 novembre 2014 à 20 h 23 min

Recette testée et approuvée !! Parfaite !! merci !

    desie · 1 novembre 2014 à 20 h 34 min

    Je précise que j’ai mis 1/2 cuillere à café de levure, et n’ayant pas de sucre glace j’ai remplacé par un sachet de sucre vanillé !

      Tata kathy · 21 septembre 2017 à 21 h 55 min

      Si vous n avez pas de sucre glace mettez du sucre normal dans un blenfer faire tourner et ca fait du sucre glace

    Circee · 19 novembre 2014 à 7 h 29 min

    C’est une bonne idée aussi le sucre vanillé, ça donne un bon petit goût. Merci d’être revenue dire ce que tu en pensais.

Aurelie · 16 novembre 2014 à 8 h 42 min

Bonjour,
Super recette approuvée par ma fille de 6 ans avec une petite variante 2cs de banania, 1cs de sucre glace et une pincée de bicarbonate a la place de la levure. Texture, goût et rapidité tout y est!
Merci beaucoup pour cette recette.

    Circee · 19 novembre 2014 à 7 h 28 min

    Merci pour ton retour Aurélie. Je suis ravie de voir que ça t’a plu.Le bicarbonate c’est une excellente idée !

Marion · 12 décembre 2014 à 23 h 38 min

Simple, rapide, pas trop gras, et tellement bon… J’ai rajouté une cuillère de lait la deuxième fois pour un résultat plus "coulant". Mille mercis pour cette recette !

    Circee · 13 décembre 2014 à 11 h 03 min

    Merci pour ton retour Marion. Très bonne idée la 2ème cuillère de lait !

Cindy · 2 février 2015 à 22 h 34 min

Merci pour cette recette elle est délicieuse !!!! c’est la meilleure de tous les mugcakes que j’ai testé !!!!!!!! Super moelleuse !!!!!

    Circee · 20 avril 2015 à 13 h 21 min

    Ca fait super plaisir, merci beaucoup Cindy.

Justine · 11 février 2015 à 12 h 33 min

C’est vraiment un délice !
Premier mugcake que je fais, et il est parfait.
J’ai utilisé du Benco (4 CS), c’est trop bon. Moelleux en haut, et un peu fondant en bas, miam !
Merci.

    Circee · 20 avril 2015 à 13 h 21 min

    Oh le Benco, toute mon enfance ! Ravie de voir que ça t’a plu en tout cas.

oumilyes · 15 avril 2015 à 21 h 10 min

en direct sur mon canapé,mug a la main et je peut dire que c’est trés bon^^
recette mise de coter pour les moments confort/douceur c’est top!!

j’étais un peu sceptique avant de tester,j’avais peur de la texture et finalement complétement conquise! un grand merci

    Circee · 20 avril 2015 à 13 h 22 min

    Moi aussi j’étais un peu sceptique, mais vraiment conquise, en plus c’est très rapide 🙂

Cha · 26 mars 2017 à 21 h 24 min

je cherchais une recette de mugcake sans oeufs, et n’ayant ni chocolat en poudre ni sucre glace et très peu de lait j’ai donc fait avec du sucre de canne, du café soluble (à la place du cacao) et 2cuillères de lait+2 cuillères d’eau et le resultat était delicieux à ma grande surprise haha. Meilleure texture qu’avec 1 oeuf, plus léger et moins spongieux!

    Circée · 27 mars 2017 à 5 h 36 min

    Tout à fait la version avec oeuf est très lourde.

Lsnh · 5 novembre 2018 à 6 h 52 min

Peut on it utiliser de l’huile de colza à la place de l’huile tournesol?

    Circée · 5 novembre 2018 à 7 h 37 min

    Tout à fait. C’est considéré comme une huile neutre, donc ça n’apportera pas un goût marqué au mug cake.

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