Fruits et légumes du dimanche 22/10/2017 : la chataigne

Publié par Circée le

Bon dimanche les gourmands, la châtaigne est à l’honneur pour ce fruits et légumes du dimanche 22/10/2017. Plus communément appelée marron, à tort, car le marron ne se mange pas, la châtaigne elle se mange. Souvent d’ailleurs, on la déguste grillée, mais pas que …

C’est un fruit que j’aime bien cuisiner en cette saison. Vous pourrez retrouver sur le blog toutes les recettes à base de potimarron grâce au #chataigne.

Pour ce fruits et légumes du dimanche 17/09/2017, je vous ai donc réalisé une sélection avec un plat salé et 2 plat sucrés :

  • en poêlée, pour une version salée
  • en pâte à tartiner, en l’occurrence en crème de marrons
  • en biscuits, pour accompagner le café

 

1ère sélection : Poêlée de Butternut, marrons et pomme de terre

poêlée de butternut et marrons

 

C’est une recette qui fait partie des recettes vraiment réconfortantes. Elle cale bien l’estomac et les papilles.

Cette poêlée de Butternut, marrons et pomme de terre convient à tous les appétits, petits et grands. Par contre attention aux proportions, car ça rassasie vraiment bien.

 

2ème sélection : crème de marrons maison ultra facile

Crème de marron ultra facile

 

Avec cette recette, vous allez voir comme il est très simple et très rapide de faire sa propre crème de marrons maison.

On pourra alors l’utiliser comme pâte à tartiner classique, ou bien l’utiliser pour faire d’autres préparations.

Vous allez voir, ça se conserve super bien.

 

3ème sélection : biscuits à la crème de marrons et rhum

Biscuits à la crème de marrons et rhum

 

Et pour finir, quand vous aurez réaliser la crème de marrons qu’on vient de voir, on pourra alors réaliser ces petits biscuits à la crème de marrons et rhum.

Parfaits pour déguster avec le café, à cause du goût du rhum, ça sera plus un biscuit pour les adultes.

 

Alors envie de manger des châtaignes autrement ? J’espère que ces 3 suggestions pour ce Fruits et légumes du dimanche 22/10/2017 vous auront donné envie de bien profiter de ce fruit de saison.

 

Pour se tenir au courant des nouveautés
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2 commentaires

Récoltez, conservez et profitez de la châtaigne (2) - Le Blog Bio - Zéro Déchet · 14 août 2018 à 19 h 06 min

[…] vocation à écrire des recettes culinaires. Toutefois, je vous suggère les quelques recettes de cuisinedeciree.com que je trouve très sympa. Aussi, vous êtes libre de partager vos astuces avec les autres […]

Les bienfaits nutritionnels de la châtaigne - Le Blog Bio - Zéro Déchet · 10 septembre 2018 à 14 h 53 min

[…] vocation à écrire des recettes culinaires. Toutefois, je vous suggère les quelques recettes de cuisinedeciree.com que je trouve très sympa. Aussi, vous êtes libre de partager vos astuces avec les autres […]

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