Polenta aux tomates séchées au Cooking Chef Gourmet

La polenta aux tomates séchées au Cooking Chef Gourmet, c’est ce que j’ai proposé à mes copains blogueurs pour une soirée débriefing.

En effet, nous nous sommes faits un petit apéro dînatoire, et j’avais réalisé cette polenta aux saveurs italiennes. Les tomates séchées j’aime beaucoup ça, tellement que désormais je les fais chaque été. Je réalise quelques pots, comme ça j’ai mon petit stock. Mais tu le sais certainement si tu es fidèle du blog.

Bref, la polenta aux tomates séchées au Cooking Chef Gourmet, vous allez voir, c’est vraiment super simple à faire et surtout c’est trop bon !!!

Tu n’as pas le Cooking Chef ? Ce n’est pas grave ! Je t’explique comment faire avec le Cookéo ou bien de manière classique.

La polenta, soit tu décides de la manger crémeuse, c’est d’ailleurs comme ça que mes enfants la préfèrent, soit tu la mets dans un plat à gratiner, pour ensuite la déguster en petits dés pour un apéro.

Ingrédients

Pour 6 personnes

• 180 g de farine de maïs bio (0,59€)
• 720 ml d’eau
• 50 g de parmesan (1€)
• 20 g tomates séchées (0,50€)
• 3 CS huile d’olives (0,18 €)
• sel, poivre

Prix par personne : 0,38 €

Recette de la polenta aux tomates séchées au Cooking Chef Gourmet

Râper le parmesan au bol multifonction, avec la râpe 1

Mettre l’eau à chauffer à 100 °C pendant 10 mn

Quand l’eau est chaude, installer le batteur souple

Verser ensuite délicatement la farine de maïs et l’huile d’olives dans le bol

Faire cuire pendant 10 mn toujours à 100 °C avec une vitesse 3.

Vers la fin de la cuisson, rajouter le parmesan, le sel et le poivre.

Installer dans un plat si on veut la faire gratiner.

Recette de la polenta aux tomates séchées au Cookéo

Tu as le Cookéo ? Ca tombe bien tu peux aussi faire facilement cette recette avec ton Cookéo !

• Veille par contre, à ce que ton parmesan soit bien râpé au préalable !
• Mettre l’eau dans la cuve du Cookéo avec le sel, le poivre, l’huile d’olives et la farine de maïs en mode « dorer ».
• Remuer régulièrement jusqu’à ce que la polenta se fasse, c’est rapide vu la chaleur dégagée par le Cookéo.
  En fin de cuisson, rajouter le parmesan et voilà !

Recette de la polenta aux tomates séchées en version classique

Tu n’as pas le Cooking Chef Gourmet ou le Cookéo ?

Ce n’est pas grave, avec une casserole ça marche aussi bien ! En fait la cuve du Cookéo est remplacée par ta casserole et voilà. Tu n’as donc plus qu’à suivre les instructions juste au-dessus.

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