Que manger quand il fait chaud ?

☀️ Bonjour Ma Commu de Gourmands ! Il fait chaud, très chaud… et ton appétit fond comme un sorbet au soleil ? Pas de panique, je suis là pour à savoir quoi manger quand il fait chaud !

Quand les températures grimpent, on n’a pas forcément envie de cuisiner ni de manger chaud. Et pourtant, ton corps a besoin d’énergie, d’hydratation et de fraîcheur. Alors que manger quand il fait chaud ? Quelles recettes privilégier ? Quels aliments sont tes meilleurs alliés pour survivre à la canicule ?

Dans cet article, je te donne mes astuces, mes idées repas légères et rafraîchissantes, ainsi que des recettes simples à préparer (et à savourer !) quand le thermomètre s’emballe.

Allez, installe-toi à l’ombre et découvre tout ça ! 😎🍉🥗

Voici donc pas mal d’idées pour savoir quoi manger et boire l’été.

Que manger quand il fait chaud ?

Par temps chauds, certains aliments sont à privilégier, tandis que d’autres sont à oublier temporairement.

Clique sur les images pour retrouver toutes mes recettes.

Les aliments à manger quand il fait chaud

Voici tout ce qu’on peut te conseiller de manger en période de canicule :

• Viandes blanches (porc, poulet, dinde …) et les poissons, car ils se digèrent facilement et évitent les bouffées de chaleur dues à la digestion. Tu peux alors les manger de différentes façons :
  • Grillés
  • Cuits à la poêle ou à la plancha
  • Crus en carpaccio ou tartare.
• Légumes cuits. Favorise une cuisson rapide, type wok pour bénéficier des vitamines, tout en gardant un peu de croquant et facilitant la digestion par rapport à un légume cru.
• Soupes froides ou gaspachos, qui apportent eau et vitamines, et surtout beaucoup de fraîcheur !
• Produits laitiers frais, comme les yaourts maison ou fromages, qui apportent de nombreuses protéines et qui donnent rapidement une sensation de satiété. En plus, ça ne nécessite pas de cuisson, c’est parfait !
• Salades composées, avec des légumes cuits et crus, des protéines et un peu de féculents pour la satiété

Retrouve de nombreuses idées de recettes en cliquant sur les photos :

Les aliments à proscrire quand il fait chaud

Par contre, quand il fait vraiment chaud, il est préférable de limiter certains aliments, comme :

• Trop de crudités. Et oui même si c’est très tentant, les crudités sont difficiles à digérer et ceux qui ont notamment des problèmes de transit y seront plus sensibles. On mélangera donc les crudités et les légumes cuits.
• Féculents, car ils sont plus difficiles à digérer et génèrent plus d’énergie et donc de chaleur.
• Viandes rouges, car aussi plus lourdes à digérer

Que boire quand il fait chaud ?

En cas de canicule ou simplement quand il fait chaud, il faut aussi penser à s’hydrater !

Les boissons à favoriser quand il fait chaud

Voici quelques boissons à boire en pleine chaleur :

• Boissons à température ambiante, car elles évitent les désagréments intestinaux des boissons très froides. De manière l’eau nature est recommandée. Tu n’es pas fan de l’eau nature ? Dans ce cas, ajoute quelques gouttes de jus de citron pour lui donner un peu de goût.
• Smoothies, avec des fruits et des légumes pour faire le plein de légumes et de fibres.
• Soupes de fruits, qui apportent du frais et qui sont souvent réalisées avec des fruits cuits donc plus digestes.
• De manière générale, toutes les boissons sans alcool et peu sucrées sont recommandées à boire en période de canicule.

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Les boissons à éviter quand il fait chaud

• l’alcool, car ça déshydrate énormément !
• les boissons sucrées, car elles donnent soif

Voilà, tu as maintenant plein d’idées pour te régaler même quand il fait (très) chaud ! 😅 Que ce soit avec des salades bien fraîches, des fruits juteux ou des plats sans cuisson, tu peux continuer à manger équilibré sans allumer ton four.

💧 N’oublie pas : hydrate-toi régulièrement, écoute ton corps, et privilégie la légèreté. Et si tu manques d’inspiration, pense toujours aux aliments simples, de saison… et rafraîchissants ! 🌿🍉

Dis-moi en commentaire quelle est ta recette fétiche quand il fait chaud ou partage tes astuces anti-canicule 👇
À très vite pour d’autres idées gourmandes ! 🥗☀️

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