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Le Terroir de Georges
La région de Montpellier regorge vraiment de petites pépites qui méritent d’être connues. L’une d’entre elles est le Terroir de Georges, boutique en ligne qui propose de nombreux produits gastronomiques régionaux. Son concept est une sélection rigoureuse de producteurs locaux le plus souvent avec des labels, des AOC/AOP ou bien bio, avec tests de leurs produits avant commercialisation. En effet, Georges n’hésite pas à donner de sa personne en goûtant tous les produits, et en tant que blogueuse je vois tout à fait de quoi il s’agit. Du coup, il m’a apporté en personne (vive la proximité !) un panier avec 3 produits à tester moi aussi. Et oui la vie…
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Le Mididix, restaurant de burgers gourmets à Mauguio
Mididix est à mi-chemin entre le snack et le restaurant. En fait je dirais que c’est un snack de qualité, car tout est fait-maison, et ce sont des bons produits. C’est une adresse que je connais depuis 2015, et qui a changé de propriétaire en 2021. Allez je t’en parle plus longuement ! L’ambiance au Mididix On est dans une ambiance style industrielle, qu’on trouve dans de nombreux endroits ces dernières années. Néanmoins, comme on se trouve dans une zone artisanale, celle de Fréjorgues, et bien on est tout à fait dans l’ambiance. Il y a pas mal de place pour y manger : que ce soit en intérieur car…
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Menu de printemps été #7
En ce dimanche, je vous propose un menu vraiment pas cher, à 1,13 € par personne qui convient parfaitement pour un repas du soir pour le printemps ou l’été. Autant le plat principal, l’oeuf cocotte à l’artichaut devra être réalisé au dernier moment, autant le dessert, le riz au lait à la framboise devra être préparé au moins 2 h avant histoire de refroidir. Plat principal La recette de l’oeuf cocotte à l’artichaut est à peu près complète : il y a des protéines et un peu de légumes. Pour avoir un peu plus de vert, on peut opter pour une petite salade verte à côté. Dessert C’est le dessert, le riz…
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Mon expérience de la Ruche qui Dit Oui
J’ai de plus en plus tendance à privilégier les circuits courts, directs entre producteurs et consommateurs. J’ai même fait partie d’une AMAP il y a pas mal de temps, alors quand on m’a proposé de tester le concept de la Ruche qui dit Oui, je me suis lancée, car ça faisait longtemps que je voulais l’essayer. C’est ainsi qu’un mercredi soir, je me suis rendue à la ruche de Vendargues (34) pour voir comment ça se passait dans la ruche d’Alexandra. Comment fonctionne une Ruche qui dit Oui ? La ruche fonctionne avec un responsable de ruche, ici Alexandra, qui sélectionne des producteurs de la région afin d’offrir une grande variété de produits…
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Crème dessert au Touron de la Confiserie Le Tech
Je vous ai dernièrement parlé de la Confiserie Le Tech, qui m’a envoyé des Rousquilles fondantes, avec lesquels j’ai fait un petit dessert rapide et gourmand. Aujourd’hui je vais vous parler de la recette faite avec leur Touron praliné au miel et aux amandes, dont la texture est légèrement friable avec des éclats d’amandes à l’intérieur. On retrouve donc ce craquant dans cette crème dessert au touron et ça lui donne un vrai petit charme. Ingrédients Pour 6 personnes 120 g de Touron Confiserie Le Tech 50 cl de lait bio 20 g de sucre de canne 20 g de fécule de maïs Recette : Préparation : 1 mn Cuisson :…
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Fruits et légumes de juin, la liste à imprimer
Nous voici en juin, et je te fais part comme les mois précédents, des légumes de saison. Et je me suis aidée du site Ekopedia pour te lister tous ces fruits et légumes de juin. Ce mois-ci, il y a pas mal de nouveautés, chic ! La bonne nouvelle est qu’il y a pas mal de fruits rouges, qui contiennent de nombreux anti-oxydants. On peut facilement en abuser ! Quels sont les fruits et légumes du mois ? En cliquant sur chaque fruit ou légume, tu retrouveras toutes mes recettes en contenant. Les fruits du mois Ca y est, on a nettement plus de choix en fruits ! Petites nouveautés sur…
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Menu du midi de printemps à moins de 2 euros
C’est parti pour des idées de menu du midi printemps à 2 euros et moins par personne ! Bon je t’avoue que ce n’est pas facile, mais avec un peu d’imagination ça passe pour se préparer un repas familial économique. Pour ton menu de printemps, je vais te guider vers 3 choix : Allez c’est parti ! Que comprend ce type de menu du midi ? Autant que possible c’est : Et oui pour ce budget, on mange le moins transformé possible. Et puis c’est bien aussi, car ça permet de bien profiter de tous les nutriments, notamment quand c’est mangé cru. Choisis ton type de menu : viande, poisson…
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Retour de Cook-Shop à Montpellier
En début de mois, j’ai eu le plaisir d’aller à l’inauguration de la nouvelle boutique Cook-Shop à Montpellier. La boutique s’étend sur 200 m² avec vraiment pas mal de matériel pour la pâtisserie et la déco. En plus, à l’arrière de la boutique, il y a un vaste atelier prévu spécialement pour les différents animations proposées.régulièrement. Pour avoir connu feu l’ancienne boutique, celle-ci est incomparable. Elle est vraiment super bien achalandée : de nombreuses poches à douilles avec plein de douilles différentes, de nombreux colorants alimentaires, des emporte-pièces, des décorations etc … Même les fans de salés comme moi y trouveront leur bonheur avec pas mal de moules en silicone,…
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Menu de midi de printemps entre 2 et 4 euros
C’est parti pour des idées de menu de midi de printemps entre 2 et 4 euros. Pour rappel, ce sont des idées de menu, équilibré dans la mesure du possible, avec des fruits et légumes de printemps, qui changent pas mal pendant ces 3 mois. J’ai aussi fait attention dans la mesure du possible que ces plats soient transportables pour être emmené au travail et que ça ne demande pas trop de préparation. C’est pas mal de contraintes hein ! Que comprend un menu entre 2 et 4 euros ? Autant que possible c’est : On n’oublie pas qu’en mangeant des fruits et légumes de saison, on le paye moins…
